Lagi mencari ide resep semur betawi komplit (daging,telur,kentang,tahu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur betawi komplit (daging,telur,kentang,tahu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur betawi komplit (daging,telur,kentang,tahu), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur betawi komplit (daging,telur,kentang,tahu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun Bagaimana cara memasak semur daging campur kentang supaya daging sapinya empuk dan enak. Ada beberapa bunda jaman sekarang jika masak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur betawi komplit (daging,telur,kentang,tahu) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu) menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu):
- Sediakan 1/4 daging sapi,rebus
- Gunakan 4 butir telur,rebus
- Gunakan 1/4 kentang,kupas, potong
- Ambil 5 bh tahu,goreng
- Gunakan 3 bh sereh, geprek
- Ambil 4 bh daun salam
- Gunakan Sejempol lengkuas, geprek
- Siapkan 1 bh tomat,potong2
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Siapkan 1/2 biji pala, geprek/parut
- Siapkan Secukupnya kecap manis,garam,gula,micin
- Ambil 3 bh gula merah kecil
- Siapkan 1.5 lt air
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
- Ambil 200 ml santan (optional)
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu ulek
- Ambil 14 butir bawang merah
- Gunakan 6 butir bawang putih
- Siapkan 8 butir kemiri,sangrai
- Gunakan 2 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jinten,sangrai
- Siapkan 2 sdt merica butir
- Sediakan 1 cm jahe
Semur daging Betawi adalah varian semur asli Nusantara yang kaya rasa. Selain manis, ada rasa gurih, serta rasa yang khas dari jintan dan kemiri. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Siapa yang tidak doyan dengan nasi uduk?
Langkah-langkah membuat Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu):
- Rebus daging sapi,saring,simpan kuah kaldunya.
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan sereh,salam,lengkuas,biji pala,kayu manis,tomat,aduk sampai sereh dan salam layu.
- Masukan daging sapi,aduk kembali,air kaldu,kecap manis,gula,garam,micin,air,kemudian di susul dengan kentang, telur rebus dan tahu.test rasa.Masukkan santan kental,aduk2 jgn sampai santal pecah.
- Sajikan dengan sambal terasi dan sayur pendamping.
Makanan khas Betawi ini paling enak disajikan sebagai menu sarapan atau makanan pendamping pecel. Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Lalu aduk sampai daging tercampur bumbu. Setelah itu, masukkan kentang dan aduk rata.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
