Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Jengkol:
- Siapkan 250 gram jengkol
- Siapkan 300 ml santan
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm laos
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 8 cabe merah (blh kombinasi sesuai selera)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 bungkus lada (blh tdk pake)
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
Cara membuat Rendang Jengkol:
- Rebus jengkol sampai lembut, dinginkan dan pipihkan
- Blender bumbu halus, serai laos digeprek
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai laos yg sdh digeprek
- Masukkan jengol dan santan. Aduk2 sampai bumbu mengental dan tercampur krg lbh sltr 40 mnt api sedang
- Masukkan lada gula dan garam, dirasain aja sbrp banyak smp pas. Siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
