Sedang mencari ide resep semur tahu dan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur tahu dan telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tahu dan telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur tahu dan telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Semur Tahu Telur enak lainnya. Setelah mendidih, masukkan tahu dan telur, kecilkan api dan masak hingga bumbu meresap. Setelah bumbu benar-benar meresap ke tahu dan telur, matikan api, lalu angkat dan sajikan di dalam mangkuk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur tahu dan telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur tahu dan telur memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur tahu dan telur:
- Sediakan 5 butir telur rebus
- Ambil 7 buah tahu cokelat
- Sediakan Kecap *kira2 aja
- Siapkan 1 buletan Gula merah
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan Bahan bumbu halus:
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 1 biji Kemiri
- Sediakan 1/2 biji pala
- Ambil Serai 1btg geprek
- Ambil 2 lbr Daun salam
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kunyit. Tambahkan serai dan lengkuas yang digeprek. Masukkan telur dan tahu ke dalam wadah untuk memasak. Kemudian masukkan air, bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya, kecap, gula, dan garam.
Cara membuat Semur tahu dan telur:
- Siapkan wajan isi minyak utk menumis bumbu2 sampai harum
- Tuang air kira2 aja.. biarkan hingga mendidih. Lalu masukkan tahu dan telur yg sdh direbus.
- Masukkan gula merah, kecap, garam, kaldu jamur. Kalau kurang manis bs tambahkan gula pasir sedikit saja.
- Aduk rata, diamkan hingga tahu terlihat matang. Dan cicipi rasa lalu hidangkan
Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi) Telur ayam (direbus terlebih dahulu), Tahu putih (digoreng terlebih dahulu), Daging sapi, bawang putih (besar), kemiri (sangrai), Jahe Seujung, ketumbar, jinten Mamak Poris. Untuk resep ini saya tidak menggoreng telur, namun jika anda hendak menggorengnya maka jangan lupa buatlah beberapa sayatan tipis di permukaan telur agar. Menu akhir pekan dengan tema "kuras kulkas" biasanya setiap hari sabtu ngabisin bahan masakan di kulkas karena hari minggu saya libur masak. Kali ini sisa tahu, telur, dan buncis. Buncis saya tumis pedes aja dan tahu telur disemur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur tahu dan telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
