Peanut Butter Cake
Peanut Butter Cake

Anda sedang mencari ide resep peanut butter cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal peanut butter cake yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari peanut butter cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan peanut butter cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat peanut butter cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Peanut Butter Cake memakai 23 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Peanut Butter Cake:
  1. Gunakan 150 gr butter
  2. Sediakan 150 gr gula castor
  3. Ambil 70 gr brown sugar
  4. Sediakan 270 gr telur
  5. Gunakan 1/4 sdt vanilla essence
  6. Siapkan 15 gr cocoa powder
  7. Gunakan 250 gr tepung terigu
  8. Ambil 1 sdt baking powder
  9. Gunakan 1 sdt soda kue
  10. Gunakan 120 gr sour cream (me: yoghurt)
  11. Ambil 120 gr whipping cream
  12. Gunakan 50 gr peanut butter
  13. Gunakan Butter Cream :
  14. Gunakan 400 gr butter
  15. Sediakan 300 gr whip cream
  16. Gunakan 150 gr icing sugar
  17. Siapkan 1 sdm peanut butter
  18. Sediakan secukupnya pasta coklat
  19. Siapkan Decor :
  20. Sediakan 50 gr crispyballs/chocochips
  21. Siapkan 100 gr DCC (lelehkan)
  22. Sediakan 8 keping oreo
  23. Gunakan 50 gr peanut crumbs
Cara menyiapkan Peanut Butter Cake:
  1. Kocok butter hingga mengembang, tambahkan gula castor dan brown sugar.
  2. Masukkan telur satu persatu dan vanilla essence.
  3. Masukkan cocoa powder, tepung terigu, baking powder dan soda kue yg sudah diayak. Selingi dengan sour cream, whipping cream dan peanut butter.
  4. Siapkan loyang bundar uk 16 cm 3 buah, alasi dengan baking paper. Tuang adonan, panggang pada suhu 175°C selama 20 menit (saya pakai otang dg api sedang, rak bawah 20' rak atas 10') test tusuk.
  5. Siapkan butter cream dengan mengocok butter, lalu masukkan icing sugar dan whip cream, kocok hingga rata. Bagi butter cream jadi 2 bagian, Sebagian beri peanut butter dan sebagian beri pasta coklat, aduk rata.
  6. Masukkan masing-masing ke dalam piping bag. Setelah cake dingin, trim/ratakan permukaannya. Alas cake beri butter cream sedikit (sebagai perekat).
  7. Taruh cake, oles butter cream dan peanut butter diatasnya, susun hingga 3 lapis.
  8. Oles tipis bagian luar cake menggunakan scraper agar remahannya tidak rontok (crumb coat). Masukkan kulkas 10 menit. Selanjutnya lapisi dinding cake dengan butter cream, ratakan dengan scraper.
  9. Beri crispy balls bagian bawahnya. Masukkan kulkas sekitar 20 menit.
  10. Taruh sisa-sisa butter cream, bungkus dengan plastik wrap. Gunting salah satu ujungnya, masukkan dalam piping bag (untuk swirl decornya).
  11. Keluarkan cake dari kulkas, dripping dengan DCC yg sudah dilelehkan. Hiasi atasnya dengan butter cream dan peanut crumbs.
  12. Sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan peanut butter cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!