Lapis Legit Anyaman Tikar
Lapis Legit Anyaman Tikar

Lagi mencari inspirasi resep lapis legit anyaman tikar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis legit anyaman tikar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis legit anyaman tikar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lapis legit anyaman tikar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lapis legit anyaman tikar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lapis Legit Anyaman Tikar memakai 14 bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lapis Legit Anyaman Tikar:
  1. Sediakan Bahan A
  2. Ambil 400 gr margarin
  3. Sediakan 10 gr susu bubuk
  4. Ambil 2 sdm air
  5. Ambil Bahan B
  6. Sediakan 8 butir telur
  7. Siapkan 220 gr tepung terigu
  8. Sediakan 1/2 sdt pasta vanilla
  9. Siapkan 1 sdt SP/Ovalet
  10. Ambil 1/2 sdt bumbu spekoek
  11. Siapkan 100 ml santan (me: 65 ml Kara+35ml air) (resep asli:air biasa)
  12. Sediakan 300 gr gula pasir
  13. Gunakan Pewarna orange dan pasta pandan
  14. Siapkan 100 gr kental manis untuk olesan perekat
Cara menyiapkan Lapis Legit Anyaman Tikar:
  1. Siapkan terlebih dahulu bahan yang diperlukan, serta olesi loyang dengan margarin kemudian alasi dengan kertas roti. Idealnya menggunakan loyang ukuran 30x10cm, disini saya menggunakan 2 buah loyang ukuran 28x10cm.
  2. Mulai membuat adonan: Tuang bahan A dalam wadah, kemudian mikser hingga mengembang dan lembut sekitar 10 menit, tergantung mikser masing masing.
  3. Kemudian untuk bahan B, tuangkan semua bahan dalam wadah terpisah, kocok hingga mengembang dan kental.
  4. Kemudian, secara bertahap, masukkan bahan A kedalam bahan B, aduk perlahan hingga tercampur merata. Lalu adonan dibagi 2 sama banyak, masing masing sekitar 670 gr, beri pasta pandan dan pewarna orange, aduk rata.
  5. Mulai panaskan oven minimal 10 menit agar suhu stabil pada suhu 170°C api atas saja, Ambil loyang, tuangkan adonan sekitar 4 sendok sayur, ratakan permukaannya. Panggang selama 10 menit, angkat.
  6. Setelah diangkat, tekan-tekan bagian permukaan kue dengan sendok. Lalu tambahkan adonan sebanyak 4 sendok sayur, ratakan, lakukan pula untuk kue warna orange, lalu panggang lagi selama 10 menit, angkat.
  7. Setelah diangkat, tekan bangian permukaan kue dengan sendok, kemudian tuangkan adonan lagi sebanyak 4 sendok sayur, ratakan, oven lagi selama 10 menit, angkat.
  8. Setelah diangkat, tekan bangian permukaan kue dengan sendok, kemudian tuangkan adonan lagi sebanyak 4 sendok sayur.
  9. Kemudian oven terakhir setel suhu 150°C Api atas bawah dan panggang kue selama 20 menit, angkat, biarkan dingin suhu ruang terlebih dahulu agar set dan mudah diiris. Setelah dingin, keluarkan dari loyang, siap diiris dan dibentuk anyaman tikar.
  10. Mulai mengiris: Ambil Kue Orange, iris bagi 2 sama panjang, gunakan penggaris pastry, disini kuenya agak menyusut, dari loyang 28x10cm menjadi kue ukuran 26,2cm.
  11. Kemudian masing-masing diiris memanjang bagi menjadi 4 bagian, jangan lupa tetap gunakan penggaris agar simetris. Total menjadi 8 irisan kue.
  12. Ambil satu potongan kue, oles pinggirannya dengan kental manis, lalu susun secara selang-seling dengan potongan kue lain. Dengan posisi motif tidur-berdiri-tidur-berdiri Sehingga menjadi tumpukan 2x4. Lalu tekan-tekan agar rapat.
  13. Kemudian bungkus rapi kue, simpan dalam kulkas selama 15 menit.
  14. Selanjutnya, ambil adonan Hijau, potong bagi 2 sama panjang, jangan lupa gunakan penggaris. Oles seluruh permukaannya dengan kental manis.
  15. Kemudian, keluarkan adonan kue orange dari kulkas, tumpuk diatas kue hijau, lalu tumpuk lagi dengan kue hijau. Susunannya: Hijau-Orange-Hijau. Tekan-tekan agar padat. Bungkus rapi kue, lalu simpan dalam kulkas 1 jam.
  16. Setelah dirasa set, keluarkan kue dari kulkas, iris perlahan, bagian pinggirannya diiris tipis terlebih dahulu ya, agar irisan berikutnya tampak rapi.
  17. Selesaaai,,,,,Alhamdulillah, gak bolos acara Semarak,,, Semoga bermanfaat ya teman-teman😘😘😘

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lapis Legit Anyaman Tikar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!