Sausage Roll Bread with Bread Crumb
Sausage Roll Bread with Bread Crumb

Sedang mencari ide resep sausage roll bread with bread crumb yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sausage roll bread with bread crumb yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sausage roll bread with bread crumb, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sausage roll bread with bread crumb enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sausage roll bread with bread crumb yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sausage Roll Bread with Bread Crumb menggunakan 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sausage Roll Bread with Bread Crumb:
  1. Sediakan Bahan A :
  2. Gunakan 200 gr terigu protein tinggi
  3. Ambil 50 gr terigu protein sedang
  4. Siapkan 1 buah kuning telur
  5. Gunakan 110-120 ml air
  6. Siapkan 4 gr ragi instan
  7. Sediakan 50 gr gula pasir
  8. Siapkan Bahan B :
  9. Sediakan 40 gr margarin
  10. Ambil 1/2 sdt garam
  11. Gunakan Filling :
  12. Gunakan 14 buah sosis dg panjang @10 cm
  13. Sediakan Topping :
  14. Gunakan Secukupnya bread crumb
  15. Gunakan Secukupnya oregano kering
  16. Ambil Secukupnya parsley kering
  17. Ambil Celupan :
  18. Sediakan 1 buah putih telur, aduk sebentar
Cara membuat Sausage Roll Bread with Bread Crumb:
  1. Campur bahan bahan A menggunakan centong sampai kalis atau menggumpal (untuk air sebaiknya di tuang sedikit demi sedikit sampai di rasa tekstur yang pas agar tidak terlalu lembek)
  2. Tambahkan margarin dan garam, lalu mixer sampai kalis elastis (cirinya jika adonan direntangkan akan membentuk membran yang tipis dan tidak mudah robek)
  3. Bulatkan adonan, tempatkan di wadah lalu tutup dengan serbet, diamkan sekitar 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat (jangan overproofing)
  4. Jika adonan sudah mengembang, kempeskan atau ditinju agar udaranya keluar semua
  5. Bagi adonan dengan berat masing-masing 30 gram, lalu bulatkan, urut dari yang pertama ditimbang, setelah dibulatkan semua diamkan adonan sekitar 15 menit agar lebih rileks
  6. Ambil satu adonan kemudian pipihkan, lipat Jadi dua lalu lipat lagi jadi dua (jadinya bertumpuk lipatannya)
  7. Glintir adonan menggunakan Kedua telapak tangan sampai didapatkan bentuk yang panjang seperti ular, lalu lilitkan adonan mengelilingi badan sosis, jangan lupa bagian ujungnya sedikit dipencet agar menyatu dan tidak mudah lepas
  8. Lalu celupkan dan guling secara rata pada putih telur lanjut gulingkan kan di tepung roti, Tata di dalam loyang yang sudah dioles margarin tipis-tipis,
  9. Diamkan sampai mengembang dua kali lipat jangan over proofing.. (saya sekitar 60 menit) sesaat sebelum di oven taburi permukaan roti dengan parsley kering dan oregano kering secara merata
  10. Oven dengan suhu 190 derajat Celcius selama sekitar 12 sampai 15 menit
  11. Setelah matang, kluarkan dari oven dan biarkan panasnya hilang, lalu bisa langsung dinikmati..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sausage Roll Bread with Bread Crumb yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!