Filipino Choco Bread
Filipino Choco Bread

Lagi mencari inspirasi resep filipino choco bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal filipino choco bread yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari filipino choco bread, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan filipino choco bread yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan filipino choco bread sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Filipino Choco Bread menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Filipino Choco Bread:
  1. Sediakan Bahan A:
  2. Gunakan 220 gr tepung terigu protein tinggi
  3. Sediakan 50 gr tepung terigu protein sedang
  4. Ambil 80 gr gula pasir
  5. Sediakan 1 btr kuning telur
  6. Gunakan 1 sdt ragi instan
  7. Ambil 140 ml susu cair dingin
  8. Gunakan Bahan B:
  9. Sediakan 35 gr margarin atau mentega putih
  10. Gunakan 1/2 sdt garam
  11. Sediakan Bahan filing:
  12. Siapkan 150 gr tepung terigu protein sedang
  13. Ambil 10 gr coklat bubuk
  14. Gunakan 75 gr gula pasir
  15. Ambil 1 sdm margarin
  16. Siapkan 1 btr telur ayam
  17. Gunakan 1 sdm air matang
  18. Sediakan 1/2 sdm pasta coklat
  19. Sediakan 1/2 sdt baking powder
  20. Ambil 1/4 sdt garam
  21. Sediakan Bahan olesan:
  22. Sediakan 50 ml susu cair
  23. Ambil 1 sdm margarin
Langkah-langkah membuat Filipino Choco Bread:
  1. Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai resep. Masukkan semua bahan A ke dalam wadah/baskom kecuali susu cair. Aduk hingga tercampur rata. setelah itu tuang susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga 1/2 kalis
  2. Kemudian tambahkan bahan B, uleni sampai kalis elastis (saya ulen pakai mixer 15 menit, kemudian ulen pakai tangan 15 menit). Setelah itu bulatkan adonan. Tutup dengan serbet atau plastik wrap. Diamkan selama 10-15 menit. Saya 30 menit 😁
  3. Setelah itu bagi/potong-potong adonan menjadi seberat @40 gr. Lalu bulatkan atau dirounding. Saya jadi 13 pcs.
  4. Buat bahan filing/isian: campur semua bahan, aduk rata. Bentuk bulat-bulat. Saya timbang seberat @23 gr. Jadi bahan isian disesuaikan dengan banyaknya adonan roti ya (13 pcs).
  5. Ambil 1 buah adonan lalu gilas tipis dengan rolling pin. Isi dengan bahan filing, lalu tutup/bulatkan kembali. Setelah itu gilas memanjang adonan lalu kerat tanpa putus permukaannya menggunakan pisau. Balik adonan lalu gulung memanjang. Cubit-cubit pinggirannya supaya menempel. Tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti atau baking paper atau dioles margarin. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian adonan saya diamkan lagi selama 30 menit
  6. Panaskan oven. Sesaat sebelum dimasukkan, oles adonan dengan susu cair. Lalu panggang di dalam oven selama 15 menit suhu 175'c. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya. Saya kelewat ngoven jadi rotinya agak-agak eksotis 😁
  7. Setelah matang angkat roti dan langsung oles dengan margarin supaya warnanya glowing 😍. Sajikan…

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat filipino choco bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!