Lagi mencari inspirasi resep mini chocolate croissant yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mini chocolate croissant yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Extra flaky and buttery homemade chocolate croissants (Pain au Chocolat) are incredible warm from the oven. Traditional croissant dough is a fun, but a These mini croissants are sinfully easy to make. Homemade Chocolate Croissants (Pain Au Chocolate).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mini chocolate croissant, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mini chocolate croissant yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mini chocolate croissant yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mini Chocolate Croissant menggunakan 9 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mini Chocolate Croissant:
- Gunakan 250 gr terigu cakra
- Ambil 25 gr gula pasir
- Sediakan 5 gr ragi instant
- Siapkan 150 ml susu cair UHT
- Siapkan 25 gr mentega
- Sediakan 125 gr korsvet
- Gunakan Chocolate batang untuk isian
- Siapkan Kuning telur untuk olesan
- Sediakan Mentega, untuk olesan
A flaky pastry crust surrounds a delicious rich chocolate centre. These mini chocolate croissants are perfect for your next gathering or brunch! Our flaky, rich, dark chocolate croissant in a smaller-size suitable for breakfast or dessert. Your guests will go wild for these tiny croissant treats made with pie crust and hazelnut spread.
Langkah-langkah membuat Mini Chocolate Croissant:
- Timbang dan masukan korvet ke plastik ukuran 1 kg. Pipihkan dengan rolling pin. Simpan di kulkas. Dlm baskom siapkan terigu gula pasir dan ragi instant. Afuk hingga tercampur rata. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diuleni ringan hingga semua menyatu.
- Tambahkan mentega, lanjut ulen hingga tercampur rata, ngga perlu sampai kalis, cukup sampai cukup lentur untuk dibulatkan. Letakan di tengah baskom, tutup. Istirahatkan 30 menit, adonan akan mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan, gunakan rolling pin, pipihkan. Keluarkan korsvet dari kulkas, lepaskan dr plastik. Letakan korsvet di atas adonan yg telah dipipihkan. Tekuk bagian kanan dan kiri.
- Lalu tekuk bagian atas dan bawah. Pastikan semua tertutup. Tekan bagian sambungan dengan tolling pin untuk memastikan rapat. Balik, sehingga bagian sisa lipatan di bawah. Rolling memanjang.
- Lipat ⅓ bagian bawah ke tengah dan ⅓ bagian atas ketengah. Ini lipatan single pertama. Bungkus dengan plastik wrap, masukan kulkas, istirahatkan 15 menit.
- Keluarkan dari kulkas. Posisikan lipatan di samping. Roling ke atas dan ke bawah hingga memanjang. Lipat ⅓ bagian bawah ke tengah dan ⅓ bagian atas ke tengah. Ini lipatan single ke dua. Bungkus kembali dengan plasrik wrap, masukan kulkas, istirahatkan 15 menit
- Keluarkan dr kulkas. Posisikan lipatan di samping. Roling memanjang kembali dr atas ke bawah. Lipat single ke 3. Setelahnya bungkus kembali dg plastik wrap, masukan kulkas, istirahatkan 15 menit.
- Keluarkan dr kulkas. Bagi menjadi 2 bagian. Senengnya, Layer layernya sudah tampak. Ambil satu bagian, pipihkan dengan rolling pin. Bagi mrnjadi 4 segitiga.
- Ambil 1 segitiga. Kerat sedikit bagian bawahnya, letakan coklat lalu gulung. Letakan di tray berlapis baking paper. Tutup kain bersih. Istirahatkan di suhu ruang selama 1 jam. 15 menit menjelang waktu proofing selesai, mulai preheat oven. Sebelum masuk oven olesi dengan kocokan telur.
- Panggang, saya di 200⁰C 20 menit. Keluar dari oven, olesi mentega biar mengkilap. Letakan di cooling rack hingga hangat. Siap dinikmati bersama dengan teh atau kopi.
The process is so easy and the result is chocolatey goodness. Para todas esas veces, estos mini croissants de chocolate sin azúcar vienen genial. Use store-bought puff pastry to create these sweet bites. They're not mini croissants - misleading. Croissants not as we know them.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mini chocolate croissant yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
