Lagi mencari inspirasi resep crispy crepes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal crispy crepes yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crispy crepes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan crispy crepes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah crispy crepes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Crispy Crepes memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Crispy Crepes:
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 4 sdm tepung beras
- Siapkan 3 sdt gula pasir / sesuai selera
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 100 ml susu cair (sy pake air biasa)
- Ambil 2 sdm krimer bubuk (tambahan dari sy)
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan Sejumput garam
Langkah-langkah membuat Crispy Crepes:
- Dalam wadah campur smua bahan, kemudian aduk rata dengan whisk.
- Saring adonan agar licin dan tidak ada yang bergerindil. Diamkan selama 10 menit
- Setelah 10 menit, tuang adonan secukupnya ke teflon yang telah dipanaskan dengan api kecil. Kemudian ratakan dengan kuas, hingga tipis (punya saya masih berantakan. Heheh)
- Kemudian taburi meises dan keju parut, atau bahan lain sesuai selera.
- Setelah bagian pinggir mulai kecoklatan, lipat crepes. Kemudian angkat.
- Sajikan hangat lebih nikmat, renyah Maa syaa Allah ⚘
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan crispy crepes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
