Crepes dari Dapur Rumah
Crepes dari Dapur Rumah

Sedang mencari inspirasi resep crepes dari dapur rumah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal crepes dari dapur rumah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari crepes dari dapur rumah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan crepes dari dapur rumah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat crepes dari dapur rumah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Crepes dari Dapur Rumah memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Crepes dari Dapur Rumah:
  1. Siapkan 8 sdm tepung beras
  2. Sediakan 4 sdm maizena
  3. Gunakan 2 sdm tepung terigu (pro sedang)
  4. Siapkan 1 butir telur
  5. Sediakan 6 sdm gula pasir
  6. Siapkan susu cair (sesuaikan kekentalannya, kurleb 200ml)
  7. Siapkan sejumput garam
  8. Sediakan 1/2 sdt baking soda
  9. Sediakan Keju, meises coklat, oreo, kental manis, dll untuk bahan taburan
Langkah-langkah membuat Crepes dari Dapur Rumah:
  1. Campurkan semua bahan kecuali baking soda, aduk hingga tidak ada gumpalan. Sesuaikan kekentalannya, jangan terlalu kental ataupun encer agar mudah diratakan di teflon atau cetakan creepes.
  2. Setelah merata, saring adonan dan tambahkan baking soda. Aduk hingga merata dan kemudian tutup menggunakan cling wrap, diamkan kurang lebih 30 menit. Setelah itu adonan siap dipakai.
  3. Gunakan teflon anti lengket atau teflon khusus pembuat dadaran risol (saya pakai ini). Lebih bagus kalau punya cetakan creepes. Tuang adonan dan buat lapisan setipis mungkin, pastikan api kompor kecil agar tidak mudah gosong. Berikan taburan sesuai selera.
  4. Tunggu hingga adonan terlihat mulai kecoklatan, baru lipat adonan seperti bentuk creepes yang diinginkan. Jangan dilipat sebelum adonannya kecoklatan, karena akan kurang kreskres.
  5. Sajikan selagi hangat 😍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat crepes dari dapur rumah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!