Pepes Ikan Mas Bumbu Bali
Pepes Ikan Mas Bumbu Bali

Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan mas bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan mas bumbu bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan mas bumbu bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan mas bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ikan mas bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Bali menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ikan Mas Bumbu Bali:
  1. Gunakan 3 ekor ikan mas ukuran sedang
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis
  3. Gunakan 3 batang sereh, potong serong jadi 3 bagian
  4. Gunakan 1 buah tomat
  5. Siapkan 3 ikat kecil kemangi
  6. Ambil 1 sdt garam
  7. Ambil 3 sdm minyak goreng
  8. Gunakan 2 lembar daun pisang
  9. Siapkan Bumbu halus:
  10. Sediakan 2 buah cabe merah besar
  11. Ambil 10 buah cabe merah keriting
  12. Sediakan 12 siung bawang merah
  13. Gunakan 5 siung bawang putih
  14. Siapkan 2 ruas kunyit
  15. Ambil 2 ruas jahe
  16. Siapkan 1 sdt ketumbar
  17. Gunakan 1 sdt terasi
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Mas Bumbu Bali:
  1. Siapkan bahan. Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis.
  2. Haluskan bahan bumbu halus. Potong sereh dan tomat.
  3. Tumis bumbu halus dan sereh hingga wangi, tambahkan garam dan tomat, masak hingga tomat layu, angkat. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu.
  4. Panaskan kukusan. Ambil daun pisang, taruh ikan dan daun kemangi, lalu bungkus. Kukus lebih kurang selama 25 menit.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan mas bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!