Lagi mencari ide resep pepes tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tongkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Tongkol memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Tongkol:
- Siapkan 2 ikan tongkol besar
- Gunakan 3 Bawang putih
- Gunakan 5 buah tomat
- Gunakan 13 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 3 cabe besar
- Ambil 10 butir kemiri
- Gunakan Kencur
- Ambil gula(secukupnya)
- Gunakan Penyedap rasa (secukupnya)
- Siapkan Garam(secukupnya)
- Sediakan serai
- Ambil Daun salam
- Siapkan Daun pisang
Cara menyiapkan Pepes Tongkol:
- Bersihkan tongkol,kemudian potong menjadi beberapa bagian
- Haluskan bumbu (bawang putih, cabe rawit, cabe besar, kemiri, kencur, dan tomat"untuk tomat jangan terlalu halus") tambah kan garam, gula, dan penyedap rasa
- Ambil daun pisang, letak kan satu daun salam kemudian Beri sedikit bumbu, letakkan tongkol, serai, dan tutup lagi dengan bumbu
- Setelah semua sudah di bungkus dengan daun pisang, kukus kurang lebih 20 menit
- Jika sudah selesai di kukus, panaskan teflon/wajan dr tanah liat lalu panggang pepes, jangan lupa untuk di bolak balik
- Dan pepes tongkol siap di sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
