Anda sedang mencari ide resep pepes ikan cue tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan cue tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan cue tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan cue tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran mangga muda yang sangat segar. Meskipun pepes ikan tongkol ini banyak sekali dijual di.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan cue tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes ikan cue tongkol memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes ikan cue tongkol:
- Siapkan Ikan tongkol cue beli di pasar minta dibuangin bag yg pahitnya
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Daun pisang
- Gunakan Serai 3 potong2
- Siapkan 3 ikat Daun kemangi
- Ambil secukupnya Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Secukupnya Cabai rawit.
- Sediakan Bahan halus :
- Gunakan 20 butir Bawang merah
- Siapkan 5 butir Bawang putih
- Gunakan 6 Kemiri
- Siapkan 5 Cabai merah
- Ambil Kunyit seruas jari
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Air asem jawa
- Ambil Tomat optional saya kali ini tdk pakai krn sdh ada air asem
Bau amis bisa hilang karena dalam pengolahannya, ikan dibersihkan bagian luar dan dibuang bagian isi perutnya. Anda bisa mengganti ikan tongkol dengan ikan air tawar, misalnya ikan mas, ikan nila atau ikan patin. Hindari ikan gurami karena ikan ini akan menjadi lembek setelah dimasak. Angkat pepes ikan tongkol dan siap Anda santap bersama dengan keluarga.
Langkah-langkah membuat Pepes ikan cue tongkol:
- Cuci bersih ikan, kucuri dengan jeruk nipis, sisihkan (gak sempat foto ikannya)
- Lap daun pisang, jemur di bawah sinar matahari spy agak layu
- Tumis bahan halus agar tidak terlalu langu, sisihkan
- Ambil daun pisang, taruh daun salam, serai bumbu, ikan yang sudah dipotong2, lumuri dengan bumbunya beri cabe rawit, daun kemangi tutup dan gulung saya steples biar cepat, kukus selama 30 menit kemudian bakar di teflon waanginya semerbak kemana2 hangat2 dimakan dengan nasi, selamat mencoba
Resep Pepes Ikan Tongkol ala Dhasilfa Raditya. Saya itu alergi parah sama ikan tongkol, tapi kudu masak ikan tongkol kan ya. Resep pepes ikan tongkol ala kampung Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda sekeluarga. Jadi bersyukurlah jika Anda datang kesini, sehingga bisa mencobanya sekali jadi dan langsung enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan cue tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
