Lagi mencari ide resep pepes ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Ingin memasak ikan tongkol dan bingung mau dibikin apa, bisa mencoba dijadikan pepes atau pepesan seperti video ini, selamat mencoba. Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes ikan tongkol menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes ikan tongkol:
- Sediakan 2 ekor ikan tongkol
- Gunakan Bumbu yg di haluskan :
- Gunakan 15 buah cabe rawit oren
- Ambil 10 buah cabe merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil Bahan tambahan:
- Ambil 5 lmbr daun salam
- Siapkan 2 buah asam jawa
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Siapkan Secukupnya tusuk gigi
Letakkan sepotong ikan tongkol yang sudah dibumbui. Pepes ini cocok disandingkan dengan sayur bening atau sayur asem dengan. Resep pepes ikan tongkol juga baik untuk kesehatan, karena tidak menggunakan minyak untuk memasaknya. Lalu apa sih rahasia agar pepes ikan tongkol terasa lezat dan gurih?
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ikan tongkol:
- Siapkan bahan yg akan di haluskan. Ulek halus.. Lalu tambahkan daun salam dan asam jawa ke dlm bumbu beserta garam dan gula nya.
- Panaskan kukusan terlebih dahulu, jng lupa tutupnya di balut dng lap bersih ya. Supaya uap airnya tdk menetes. Atau kalo ga di balut pun ga masalah.
- Setelah itu, campur bumbu yg dihaluskan dng ikan. Siapkan daun pisang yg sudah di lap bersih dan tusuk gigi. Masukkan ikan tongkol dan bumbu ke dlm daun. Lalu tusuk dng tusukan gigi. Dan kukus hingga matang. Bisa jg di bakar lg ya setelah di kukus biar aromanya lbh wangi..
Pepes ikan tongkol enak dinikmati dengan nasi hangat dan mentimun yang menambah kesegaran saat dimakan. Itulah resep mudah membuat pepes ikan tongkol, selamat mencoba ya! Pada umumnya ikan tongkol dimasak dengan bumbu rujak, meskipun demikian ikan tongkol dibuat pepes jjuga tidak kalah lezatnya. Bahkan lebih harum lagi jika dicampur dengan daun kemangi. Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda sekeluarga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
