Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu
Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu

Sedang mencari ide resep ikan dori sambal dabu-dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan dori sambal dabu-dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan dori sambal dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan dori sambal dabu-dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan dori sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu:
  1. Sediakan 2 ikan dori filet
  2. Ambil 2 sdm terigu (sy 2 sdm tepung kobe)
  3. Siapkan 2 sdm minyak goreng
  4. Siapkan Bahan Sambal :
  5. Gunakan 2 tomat merah
  6. Gunakan 2 tomat hijau
  7. Sediakan 5 siung bawang merah diiris tipis
  8. Siapkan 5-10 cabe rawit merah
  9. Gunakan (sy : 10 cabe merah keriting+10 cabe rawit hijau)
  10. Ambil 2 jeruk nipis (sy 1 yg besar)
  11. Sediakan 1 sdt garam
  12. Gunakan 2 sdt gula
  13. Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur
  14. Ambil 50 ml minyak panas
Cara menyiapkan Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu:
  1. Keringkan ikan dori menggunakan tisu, lumuri dengan tepung terigu.
  2. Panaskan minyak, pan seared kedua sisi ikan hingga matang.
  3. Potong dadu tomat merah dan tomat hijau yang dibuang bijinya (sy gak dibuang bijinya), iris bawang merah dan cabai rawit merah masukkan ke dalam mangkuk.
  4. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan siram dengan minyak panas, aduk rata. Siramkan diatas ikan dori.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!