Kolak Biji Salak
Kolak Biji Salak

Lagi mencari ide resep kolak biji salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kolak biji salak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kolak biji salak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kolak Biji Salak menggunakan 8 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kolak Biji Salak:
  1. Ambil 1 kg ubi kuning
  2. Gunakan 700 gr tepung tapioka/aci
  3. Gunakan 4 buah pisang nangka, potong miring
  4. Siapkan 1/2 gandu gula merah
  5. Gunakan 1/4 kg gula pasir
  6. Siapkan 2 lembar pandan, ikatkan
  7. Gunakan 2000 mL/2 liter air +- (sesuai selera)
  8. Siapkan 500 mL santan
Cara membuat Kolak Biji Salak:
  1. Kupas ubi, cuci bersih lalu kukus
  2. Haluskan ubi didalam wadah lalu masukan tepung tapioka
  3. Aduk rata lalu uleni sampai kalis
  4. Bulatkan adonan biji salak
  5. Sementara itu, didihkan air. Setelah mendidih, rebus biji salak.
  6. Setelah matang, ditandai dengan mengambang angkat dan tiriskan (saran:tiriskan dalam air dingin supaya tidak saling menempel)
  7. Selanjutnya, siapkan air -+ 2 liter didalam panci. didihkan. Lalu masukan gula merah, gula putih, daun pandan, pisang, dan biji salak. Masak +- 30 menit
  8. Angkat dan sajikan. Lalu tambahkan santan
  9. Kolak biji salak siap dinikmati :))

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kolak biji salak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!