Anda sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kolak biji salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kolak biji salak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kolak biji salak memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kolak biji salak:
- Ambil 200 gram tepung ketan putih
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Bahan santan
- Sediakan 300 ml Santan kental
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil Garam
- Siapkan 1 lembar Daun pandan
- Gunakan Bahan kuah kinca
- Gunakan 1 block gula aren
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil Nangka potong dadu(boleh skip)
- Siapkan Daun pandan
Jika awalnya kolak menggunakan buah asli yang dipotong, maka hidangan Kolak Biji Salak menggunakan bulatan-bulatan kenyal mirip. Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan. Bagi penggemar dessert nusantara, kolak biji salak mungkin sudah tak lagi asing bagimu. Setelah semua bahan siap, ikuti panduan di bawah ini untuk membuat kolak biji salak dari rumah.
Cara menyiapkan Kolak biji salak:
- Aduk tepung ketan putih+air+garam sampai kalis. Lalu bulat2 kecil dan rebus dalam air mendidih. Kemudian tiriskan.
- Campur bahan santan dan masak sampai mendidih, jangan sampai santannya pecah ya.
- Campur semua bahan kuah kinca dan masak sampai gula nya larut dan mendidih. Masukkan biji salak yang sudah ditiriskan tadi. Masak sampai kuah kinca meresap dalam biji salak
- Sajikan kolak biji salak dalam mangkok, lalu siram santan di atasnya. Selamat menikmati
Kolak biji salak biasanya disajikan sendiri di dalam sebuah mangkok atau gelas. Namun, ada juga yang mencampurkan kolak ini dengan jenis kolak yang lainnya seperti kolak pisang, ubi. ID - Selain kolak pisang, kolak biji salak juga banyak dicari oleh masyarakat selama bulan Ramadhan. Meskipun namanya kolak biji salak, tapi tentu saja makanan ini tidak terbuat dari biji salak yang sebenarnya, tapi terbuat dari perpaduan tepung sagu dan ubi. Kolak menjadi salah satu sajian yang identik dengan bulan Ramadan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kolak biji salak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
