Sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak ubi kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak ubi kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak ubi kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kolak biji salak ubi kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kolak biji salak ubi kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kolak Biji Salak Ubi Kuning:
- Siapkan 200 grm Ubi kuning kukus
- Ambil 70 grm Tepung tapioka
- Ambil Kuah:
- Gunakan 500 ml Air
- Gunakan 150 grm Gula merah
- Gunakan 1 sdm gula putih (sesuai selera)
- Siapkan 1 lbr Daun pandan
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka+air secukupnya (untuk pengental)
- Siapkan Siraman santan:
- Siapkan 1 sachet Santan kara
- Ambil 50 ml air(aku 250ml)
- Ambil 1 sdm tepung tapioka + air secukupnya(tambahanku)
- Gunakan Daun pandan
Langkah-langkah menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Kuning:
- Rebus/kukus ubi hingga matang, lalu lumatkan dengan garpu.(aku pakai alat pelumat)
- Tambahkan tepung aduk hingga rata dan bentuk bulat-bulat.
- Masak gula merah, gula putih,air,daun pandan dan garam,setelah mendidih masukkan bulatan ubi,masak hingga matang(tanda matang kalau bola2nya mengapung)
- Terakhir kasih larutan tepung tapioka,aduk terus hingga kuah sedikit mengental,matikan kompor,sisihkan.
- Memasak siraman santan: santan+air masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Kasih larutan tepung tapioka aduk terus hingga agak mengental,matikan kompor.
- Cara penyajian: Tuang biji salak dan kuahnya kedalam mangkok,sirami kuah santan. Sajikan.😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kolak Biji Salak Ubi Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
