Biji Salak
Biji Salak

Anda sedang mencari ide resep biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal biji salak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan biji salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat biji salak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Biji Salak menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Biji Salak:
  1. Ambil 200 gr ubi kuning kukus
  2. Ambil 100 gr tepung ketan
  3. Siapkan 1 sdm margarin
  4. Sediakan 1/2 sdt garam
  5. Sediakan 70-90 ml air (tdk dipakai semua,trgantung kadar air ubi kukus)
  6. Siapkan Kuah kolak
  7. Sediakan 750 ml air untuk merebus
  8. Ambil 200 gr gula palem
  9. Ambil 2 lembar daun pandan
  10. Sediakan 75 gr tepung ketan larutkan dengan sedikit air
  11. Siapkan Pelengkap
  12. Gunakan 65 ml santan instan
  13. Siapkan Sejumput garam & pandan
  14. Gunakan 150 ml air
Cara menyiapkan Biji Salak:
  1. Persiapkan bahan
  2. Haluskan ubi, garam, tepung ketan dan air secukupnya hingga kalis dan bisa di pulung
  3. Rebus air, gula merah, daun pandan dan sejumput garam hingga mendidih dan wangi, cicipi dan sesuaikan rasanya, kemudian masukkan bola-bola ubi, rebus hingga semua mengapung
  4. Setelah bola ubi mengapung, masukkan tepung ketan yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, masak hingga mendidih dan mengental, siap dihidangkan bersama pelengkap. Rebus santan, air, pandan & garam didihkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan biji salak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!