Lagi mencari ide resep biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal biji salak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji salak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan biji salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Lihat juga resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah biji salak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Biji salak memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Biji salak:
- Siapkan 📎Bahan bola2 ubi:
- Sediakan 500 gram ubi kuning
- Ambil 150 t.tapioka
- Sediakan Secubit garam
- Siapkan 📎Bahan kuah:
- Ambil 150 gram gula aren/merah
- Sediakan Secubit garam
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan 1 sdm tepung maizena+ 1 cangkir air (larutkan bersama)
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 📎Bahan tambahan:
- Sediakan 150 ml santan masak
Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan. Biasanya dinikmati untuk menu takjil atau berbuka puasa. Ketika warna biji salak sudah menjadi hitam, biji salak tersebut sudah dapat dijadikan bubuk kopi dengan cara ditumbuk dengan alat tumbuh batu. Untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus, biji.
Cara membuat Biji salak:
- Cuci bersih ubi kupas kulitnya dan kukus kurleb 15 menit
- Hancurkan dgn garpu masukkan tapioka jg garam aduk rata sampai mulus dan bisa dipulung, Rebus sampai mengapung angkat
- Buat bahan kuah gula merahnya: masak semua bahannya tambahkan t.maizena aduk masak sampai matang agak mengental, matikan api
- Siap sajikan dgn tambahan santan (bebas mau pake/ tidak)
- Cekrek📸 cekrek2😍❤️💗💚
Biji Salak sekilas mirip Bubur Candil cuman bedanya kalau Bubur Candil dibuat dari tepung ketan Meski kelihatannya rumit, sebenarnya proses pembuatan Biji Salak cukup gampang dan cepat. Resep Kopi Biji Salak Sleman Sederhana Spesial Asli Enak. Warga Dusun Donoasih, Desa Donokerto, Kecamatan Turi Kabupaten Sleman mengolah biji salak pondoh sebagai bahan baku minuman. Apalagi ditambah dengan biji salaknya yang. "Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan Beda dengan biji salak, candil berasal dari daerah Jawa seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Resep biji salak ini sebenarnya merupakan resep jajanan tradisional dengan bahan utama ubi jalar Cara membuat biji salak sebenarnya cukup mudah dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat biji salak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
