Lagi mencari inspirasi resep kolak biji salak 2 warna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak 2 warna yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat kolak ubi biji salak atau Candil Bahan: ubi jalar warna kuning/orange, tepung tapioka, gula jawa, pandan, santan, tepung maizena, dan air, juga. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di Warna ungu dari ubi tersebut juga membuat hidangan akan tampak lebih menarik. sama halnya dengan resep kolak biji salak untuk buka puasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak 2 warna, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kolak biji salak 2 warna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kolak biji salak 2 warna sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kolak Biji Salak 2 Warna memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kolak Biji Salak 2 Warna:
- Siapkan Bahan Biji Salak :
- Siapkan 600 gram Ubi ungu & kuning (berat stelah dikukus)
- Ambil 150 gram tepung tapioka
- Siapkan Bahan Kuah Biji Salak:
- Sediakan 1.7 liter air
- Ambil 300 gram gula merah, sisir
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek (boleh diskip)
- Ambil 3 lembar daun pandan, ikat
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka larutkan secukupnya (untuk mengentalkan)
- Ambil Bahan Santan :
- Sediakan 130 ml santan instan
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka larutkan dgn air secukupnya
Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari biasanya. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah..biji salak ubi ungu resep kolak biji salak warna warni cara membuat biji salak yang kenyal resep biji salak ncc Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan. Biasanya dinikmati untuk menu takjil Cara membuat Resep Kolak Biji Salak.
Langkah-langkah menyiapkan Kolak Biji Salak 2 Warna:
- Membuat Biji Salak : kukus ubi hingga empuk, setelah itu buang kulitnya dan haluskan. Pisahkan wadah ubi ungu dengan ubi kuning, beri tepung tapioka (masing2 75gram). Uleni hingga kalis
- Dari adonan, buat bulatan2 letakan di wadah yang diberi tepung tapioka sebelumnya (agar tidak menempel) hingga adonan habis. Kemudian sisihkan sebentar.
- Buat Kuah Kolak : siapkan panci, tuangkan air, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan dan jahe, biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan adonan bola2 kedalam kuah biji salak, aduk perlahan. Biarkan hingga adonan biji salak naik kepermukaan. (Jika bola2 ubi menggapung tandanya sudah matang). Koreksi rasa kuahnya, jika kurang manis tambahkan gula pasir. Setelah itu, tuang larutan tepung tapioka, aduk perlahan dengan api kecil. Sisihkan.
- Buat Santan : siapkan panci, tuang air, santan, daun pandan, dan garam. Aduk terus hingga mendidih dengan api kecil, setelah itu tuang larutan tepung tapioka, aduk lagi dengan lembut hingga mengental. Setelah itu, sisihkan.
- Ambil mangkok, masukkan biji salak dan kuahnya kemudian tuangi santan diatasnya, dan bisa dihidangkan pula dengan es batu jika ingin dingin. Kolak biji salak 2 warna siap dilahapppppp.🥳
Kukus ubi sampai empuk, dan haluskan. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. Kolak dapat dijumpai dalam berbagai jenis, mulai dari kolak pisang, ubi, hingga biji salak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kolak biji salak 2 warna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
