Anda sedang mencari inspirasi resep candil / biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal candil / biji salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Beda dengan biji salak, candil berasal dari daerah Jawa seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Sama dengan kuah biji salak, kuah candil juga diberi santan kelapa masak yang kental. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari candil / biji salak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan candil / biji salak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat candil / biji salak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan CANDIL / BIJI SALAK memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan CANDIL / BIJI SALAK:
- Gunakan Bahan candil
- Ambil 100 gr tepung ketan
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 80 ml air hangat untuk mencampur tepung
- Ambil 250 ml air + 100 gram gula merah
- Ambil 1 lbr daun pandan
- Gunakan Bahan pengental
- Sediakan 1 sdm tepung sagu + 1 sdm air
- Gunakan Bahan saus santan
- Ambil 1/2 bungkus santan kara 65 ml + air hingga 80 ml
- Siapkan 1/8 sdt garam
- Sediakan 1 lbr daun pandan
Bubur candil or biji salak is something that is so simple and economical to make but is seriously so satisfying in every level. Perhaps because I grew up with this. Resep candil biji salak Reques besok bikin resep candil biji kelapa ya. Bikin bubur biji salak.mantep buat menu berbuka.
Langkah-langkah membuat CANDIL / BIJI SALAK:
- Campur tepung beras, tepung ketan, dan garam, tambahkan air hangat, aduk rata hingga bisa dibulat bulatkan
- Bentuk bulat bulat (@4-5 gram), sisihkan
- Didihkan gula merah, air, dan daun pandan. Setelah mendidih masukkan bola candil
- Masak candil hingga mengapung semua –> tandanya sudah matang
- Saus santan: campur semua bahan, masak hingga mendidih. Sajikan candil dan kuah santan
Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Bubur candil merupakan salah satu menu favorit dalam hidangan buka puasa. Makanan berbentuk bulat-bulat yang disebut juga biji salak ini berbahan tepung ketan dengan. Kolak jadi makanan yang identik disajikan ketika bulan puasa sebagai menu berbuka,tapi sebenarnya kolak tetap nikmat disajikan pada hari bia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat candil / biji salak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
