Sedang mencari ide resep kolak biji salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kolak biji salak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kolak biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kolak biji salak menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kolak biji salak:
- Sediakan 700 gr ubi warna orange
- Ambil 1 sisir pisang uli
- Ambil 2 santan kara
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan 250 gr gula merah (sesuai selera)
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Siapkan 2 bungkus vanilli (sesuai selera)
- Siapkan Kayu manis (skip)
- Gunakan 200 grm Tepung tapioka
Jika awalnya kolak menggunakan buah asli yang dipotong, maka hidangan Kolak Biji Salak menggunakan bulatan-bulatan kenyal mirip. Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan. Bagi penggemar dessert nusantara, kolak biji salak mungkin sudah tak lagi asing bagimu. Setelah semua bahan siap, ikuti panduan di bawah ini untuk membuat kolak biji salak dari rumah.
Cara membuat Kolak biji salak:
- Cuci bersih ubi,kupas potong2 lalu rebus(sekitar 30mnt) kemudian haluskan ubi dgn ulekan/sendok garpu
- Potong pisang uli sesuai selera lalu sisihkan
- Ubi yg sudah dihaluskan kemudian di campur dgn tepung maizena dan bentuk bulatan sesuai selera
- Setalah proses no 3 selesai siapkan panci yg Diisi air kemudian rebus air sampe matang, jika sudah matang masukin bulatan ubi kedalam rebusan air panas…tunggu sampe mengapung..jika sudah mengapung angkat dan masukan ke dlm wadah yg berisi air biasa supaya tidak lengket.lalukan sampai bulatan adonan biji salak habis
- Masak air kemudian masukan gula merah, vanili, daun salam dan gula pasir dan sejumput garam masak hingga mendidih kemudian masukan pisang dan biji salak yg sudah matang. Setelah mendidih masukan santan lalu aduk-aduk dan tes rasaaa
- Setalah dirasa pas…sajikan sesuai selera Bundaaa…selamat mencoba yaach
Kolak biji salak biasanya disajikan sendiri di dalam sebuah mangkok atau gelas. Namun, ada juga yang mencampurkan kolak ini dengan jenis kolak yang lainnya seperti kolak pisang, ubi. ID - Selain kolak pisang, kolak biji salak juga banyak dicari oleh masyarakat selama bulan Ramadhan. Meskipun namanya kolak biji salak, tapi tentu saja makanan ini tidak terbuat dari biji salak yang sebenarnya, tapi terbuat dari perpaduan tepung sagu dan ubi. Kolak menjadi salah satu sajian yang identik dengan bulan Ramadan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kolak biji salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
