Anda sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kolak biji salak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kolak biji salak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kolak Biji Salak:
- Siapkan 400 gr ubi
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 750 cc air
- Gunakan 250 gr gula merah
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 1 1/2 sdm tapioka utk mengentalkan
- Siapkan Kuah santan:
- Sediakan 1 sachet santan instant
- Sediakan 250 cc air
- Gunakan 1/2 sdt garam
Cara menyiapkan Kolak Biji Salak:
- Kukus ubi hingga matang, lalu haluskan.
- Campurkan dengan tapioka, tambahkan garam, uleni. Buat bulatan kecil.
- Rebus air, gula dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan bulatan ubi. Masak hingga mengambang. Setelah itu masukkan tapioka yg telah dicairkan dengan sedikit air, aduk2.
- Masak hingga air meletup2.
- Sementara itu, masak santan instant, air, garam dan daun pandan hingga mendidih.
- Kolak Biji Salak siap dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kolak biji salak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
