Sedang mencari ide resep biji salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Lihat juga resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan biji salak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah biji salak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Biji salak memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Biji salak:
- Ambil Biji salak:
- Ambil 1 buah ubi
- Gunakan 2 sdm munjung tepung tapioka/sagu)
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Kuah gula: bila suka manis bisa ditambahkan gula pasir
- Sediakan 1 1/2 bulat gula merah
- Gunakan 1 1/2 cangkir air
- Sediakan Daun pandan
- Gunakan Kuah santan: suka yang tidak terlalu kental
- Sediakan Santan kara
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam
Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan. Biasanya dinikmati untuk menu takjil atau berbuka puasa. Ketika warna biji salak sudah menjadi hitam, biji salak tersebut sudah dapat dijadikan bubuk kopi dengan cara ditumbuk dengan alat tumbuh batu. Untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus, biji.
Cara membuat Biji salak:
- Kupas kulit ubi cuci bersih potong potong kukus hingga matang
- Siapkan mangkuk letakkan potongan ubi haluskan, masukkan tepung tapioka garam aduk rata tes rasa
- Ambil adonan ubi pulung pulung berbentuk bulat/ lonjong lakukan hingga adonan habis disihkan
- Siapkan panci isi air dan gula merah dan daun pandan masak hingga mendidih dan gula merah hancur dan cair saring/ gula nya
- Masak kembali dan masukkan bulatan ubi masak hingga mengapung dan masak sebentar hingga matang
- Angkat dan sajikan dengan santan
- Kuah santan: siapkan panci campur santan garam dan air masak dengan diaduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah
Biji Salak sekilas mirip Bubur Candil cuman bedanya kalau Bubur Candil dibuat dari tepung ketan Meski kelihatannya rumit, sebenarnya proses pembuatan Biji Salak cukup gampang dan cepat. Resep Kopi Biji Salak Sleman Sederhana Spesial Asli Enak. Warga Dusun Donoasih, Desa Donokerto, Kecamatan Turi Kabupaten Sleman mengolah biji salak pondoh sebagai bahan baku minuman. Apalagi ditambah dengan biji salaknya yang. "Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan Beda dengan biji salak, candil berasal dari daerah Jawa seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Resep biji salak ini sebenarnya merupakan resep jajanan tradisional dengan bahan utama ubi jalar Cara membuat biji salak sebenarnya cukup mudah dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Biji salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
