Anda sedang mencari ide resep biji salak ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak ubi ungu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan biji salak ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah biji salak ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Biji Salak Ubi Ungu menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Biji Salak Ubi Ungu:
- Siapkan Biji salak
- Ambil 1 bj ubi ungu kurleb 500gr
- Gunakan 5 sdm tepung tapioka
- Gunakan 5 sdm santan hangat
- Siapkan Secubit garam
- Siapkan Kuah biji salak
- Ambil 1 sachet santan kara uk 65 ml
- Gunakan 5 sdm munjung gula pasir
- Sediakan 600 ml ml air
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Ambil 1/3 sdt garam
Cara membuat Biji Salak Ubi Ungu:
- Kukus atau rebus ubi ungu, angkat dan haluskan
- Campur ubi ungu halus dengan tepung tapioka dan santan cair, aduk sampai kalis dan bisa di pulung2
- Pulung2 adonan, kl saya berbentuk oval, kemudian rebus di air mendidih sampai mengapung, tandanya sudah matang. Lalu tiriskan
- Campur air, santan gula dan garam. Jangan lupa masukan daun pandan, masukan biji salak yg sudah di rebus, aduk2 sampai mendidih. Terakhir koreksi rasa dan siap dinikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat biji salak ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
