Sedang mencari ide resep kolak biji salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kolak biji salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kolak biji salak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kolak biji salak memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kolak biji salak:
- Gunakan 200 gram tepung ketan putih
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Bahan santan
- Sediakan 300 ml Santan kental
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Ambil Garam
- Ambil 1 lembar Daun pandan
- Siapkan Bahan kuah kinca
- Ambil 1 block gula aren
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Ambil Nangka potong dadu(boleh skip)
- Ambil Daun pandan
Jika awalnya kolak menggunakan buah asli yang dipotong, maka hidangan Kolak Biji Salak menggunakan bulatan-bulatan kenyal mirip. Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan. Bagi penggemar dessert nusantara, kolak biji salak mungkin sudah tak lagi asing bagimu. Setelah semua bahan siap, ikuti panduan di bawah ini untuk membuat kolak biji salak dari rumah.
Cara membuat Kolak biji salak:
- Aduk tepung ketan putih+air+garam sampai kalis. Lalu bulat2 kecil dan rebus dalam air mendidih. Kemudian tiriskan.
- Campur bahan santan dan masak sampai mendidih, jangan sampai santannya pecah ya.
- Campur semua bahan kuah kinca dan masak sampai gula nya larut dan mendidih. Masukkan biji salak yang sudah ditiriskan tadi. Masak sampai kuah kinca meresap dalam biji salak
- Sajikan kolak biji salak dalam mangkok, lalu siram santan di atasnya. Selamat menikmati
Kolak biji salak biasanya disajikan sendiri di dalam sebuah mangkok atau gelas. Namun, ada juga yang mencampurkan kolak ini dengan jenis kolak yang lainnya seperti kolak pisang, ubi. ID - Selain kolak pisang, kolak biji salak juga banyak dicari oleh masyarakat selama bulan Ramadhan. Meskipun namanya kolak biji salak, tapi tentu saja makanan ini tidak terbuat dari biji salak yang sebenarnya, tapi terbuat dari perpaduan tepung sagu dan ubi. Kolak menjadi salah satu sajian yang identik dengan bulan Ramadan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kolak biji salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
