Kolak Biji Salak Ubi Kuning
Kolak Biji Salak Ubi Kuning

Sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak ubi kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak ubi kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak ubi kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kolak biji salak ubi kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kolak biji salak ubi kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Kuning menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kolak Biji Salak Ubi Kuning:
  1. Sediakan 200 grm Ubi kuning kukus
  2. Ambil 70 grm Tepung tapioka
  3. Gunakan Kuah:
  4. Sediakan 500 ml Air
  5. Gunakan 150 grm Gula merah
  6. Ambil 1 sdm gula putih (sesuai selera)
  7. Gunakan 1 lbr Daun pandan
  8. Ambil Secukupnya garam
  9. Siapkan 3 sdm tepung tapioka+air secukupnya (untuk pengental)
  10. Siapkan Siraman santan:
  11. Gunakan 1 sachet Santan kara
  12. Siapkan 50 ml air(aku 250ml)
  13. Sediakan 1 sdm tepung tapioka + air secukupnya(tambahanku)
  14. Ambil Daun pandan
Langkah-langkah menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Kuning:
  1. Rebus/kukus ubi hingga matang, lalu lumatkan dengan garpu.(aku pakai alat pelumat)
  2. Tambahkan tepung aduk hingga rata dan bentuk bulat-bulat.
  3. Masak gula merah, gula putih,air,daun pandan dan garam,setelah mendidih masukkan bulatan ubi,masak hingga matang(tanda matang kalau bola2nya mengapung)
  4. Terakhir kasih larutan tepung tapioka,aduk terus hingga kuah sedikit mengental,matikan kompor,sisihkan.
  5. Memasak siraman santan: santan+air masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Kasih larutan tepung tapioka aduk terus hingga agak mengental,matikan kompor.
  6. Cara penyajian: Tuang biji salak dan kuahnya kedalam mangkok,sirami kuah santan. Sajikan.😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kolak biji salak ubi kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!