Sedang mencari ide resep biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan biji salak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Biji Salak menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Biji Salak:
- Siapkan 200 gr ubi kuning kukus
- Ambil 100 gr tepung ketan
- Siapkan 1 sdm margarin
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 70-90 ml air (tdk dipakai semua,trgantung kadar air ubi kukus)
- Ambil Kuah kolak
- Ambil 750 ml air untuk merebus
- Siapkan 200 gr gula palem
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 75 gr tepung ketan larutkan dengan sedikit air
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan 65 ml santan instan
- Gunakan Sejumput garam & pandan
- Ambil 150 ml air
Langkah-langkah membuat Biji Salak:
- Persiapkan bahan
- Haluskan ubi, garam, tepung ketan dan air secukupnya hingga kalis dan bisa di pulung
- Rebus air, gula merah, daun pandan dan sejumput garam hingga mendidih dan wangi, cicipi dan sesuaikan rasanya, kemudian masukkan bola-bola ubi, rebus hingga semua mengapung
- Setelah bola ubi mengapung, masukkan tepung ketan yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, masak hingga mendidih dan mengental, siap dihidangkan bersama pelengkap. Rebus santan, air, pandan & garam didihkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Biji Salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
