Sedang mencari inspirasi resep kukus biji salak ubi kuning dengan santan (takaran sendok/botol) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kukus biji salak ubi kuning dengan santan (takaran sendok/botol) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Rasanya yang enak, kenyal dengan citarasa manis legit dari saus gula Jawa dan gurihnya santan sungguh pas dan nikmat dilidah. Sangat cocok untuk camilan anak yang lezat dan juga pas untuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kukus biji salak ubi kuning dengan santan (takaran sendok/botol), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kukus biji salak ubi kuning dengan santan (takaran sendok/botol) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kukus biji salak ubi kuning dengan santan (takaran sendok/botol) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kukus Biji Salak Ubi Kuning dengan Santan (Takaran sendok/Botol) memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kukus Biji Salak Ubi Kuning dengan Santan (Takaran sendok/Botol):
- Gunakan 2 buah Ubi Kuning Bersihkan,Kupas Kulit,Kukus sampai empuk
- Sediakan secukupnya Tepung kanji/tepung Tapioka
- Gunakan CthSaya(15sendok Makan Ubi Halus=10Sendok Makan Tepung Tapioka)
- Ambil 1/2 sendok Teh/kecil garam
- Sediakan 1.Bahan Rebusan/kuah Ubi
- Sediakan 1 Botol Air Matang 500ml
- Gunakan 4-5 Sendok Gula pasir/Gula Batu (Jika suka lebih Manis +kan lgi)
- Siapkan 2 buah Gula Merah (saya pakai bentuk bulat)
- Gunakan 2-3 lembar Daun Pandan (bersihkan,bentuk ikat)
- Ambil 3 Sendok Makan Tepung Tapioka dicairkan dengan air Matang Biasa
- Gunakan 2.Bahan Santan
- Gunakan 1 Kotak Santan Kara 210ml
- Siapkan 1 botol Aqua Gelas Air Matang Biasa(jika suka cair tmbhkan airny
- Sediakan 1/2 sendok teh/kecil Garam
- Gunakan 1 Lembar daun pandan
Pertama-tama, silakan kukus labu kuning dan ubi yang sudah anda siapkan. Untuk membuat candil, kukus ubi ungu hingga matang. Bentuk adonan bulat-bulat seperti biji salak atau sesuai selera. Tips Membuat Biji Salak Ubi Ungu: Moms bisa mengganti ubi ungu dengan ubi putih, kuning, atau kentang jika suka.
Cara membuat Kukus Biji Salak Ubi Kuning dengan Santan (Takaran sendok/Botol):
- Hancurkan Ubi yang telah dikukus dengan sendok/garpu sampai halus campurkan dengan Tepung Tapioka dan garam aduk menggunakan Tangan sampai tidak lengket ditangan/bisa dibentuk, Bulatkan dengan tangan dibalurkan tepung Tapioka dahulu.
- (Note jika ingin Ubi kenyal,Tepung Tapioka dibanyakin ya,kalau gak mao trll kenyal bisa dilihat waktu ngaduk adonan Ubi pada waktu dipakaikan Tepung Tapioka jika adonan masih agak lengket ditangan tapi bisa dibentuk bulat brarti hasilny nanti Ubi agak lembek/tidak kenyal) Sebalikny kalau adonan diaduk waktu dipakai tepung tapioka adonan sudah tidak lengket ditangan/licin dan bisa dibentuk bulat brarti hasilnya Ubi Kenyal.
- Masak/Didihkan Bahan rebusan/Kuah Ubi (Nomor 1) kecuali Tepung Tapioka
- Sambil diaduk2 jika sudah mendidih,test tingkat manisnya air jika sudah pas,masukan Bulat Bola Ubi, Masak hingga Ubi Mengapung Diatas,Posisi Api masih menyala ya dengan api kecil,Masukan Tepung Tapioka yg sudah dicairkan,atur kekentalanny,jika masih cair/kurang kental tambahkan tepung tapioka kembali dengan ditambahkan air dlu ya bru ditambahkan direbusan tadi matikan api pisahkan.
- Buat rebusan santan,campurkan semua bahan Santan (nomor 2) aduk2 terus ya sampai mendidih jgn ditinggal kurang lebih 10menit setelah mendidih. matikan api dinginkan
- Siap disajikan Hangat atau bisa dingin dengan Es.👍
Takaran di atas untuk ubi ungu yang Setelah biji salak matang dan dimasukkan ke kuah santan, langsung sajikan saja. Moms tidak perlu memasak ulang kolak biji salak karena biji. Langkah pertama kukus ubi sampai matang dan Untuk membuat biji salak yang kenyal, yang perlu diingat adalah takaran adonan harus tepat. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Masukkan biji salak yang sudah dibuat, masak hingga kolak mendidih dengan menggunakan api kecil.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kukus biji salak ubi kuning dengan santan (takaran sendok/botol) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
