Sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kolak biji salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kolak biji salak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kolak Biji Salak memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kolak Biji Salak:
- Siapkan 400 gr ubi
- Gunakan 100 gr tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 750 cc air
- Ambil 250 gr gula merah
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 1 1/2 sdm tapioka utk mengentalkan
- Ambil Kuah santan:
- Ambil 1 sachet santan instant
- Gunakan 250 cc air
- Sediakan 1/2 sdt garam
Langkah-langkah membuat Kolak Biji Salak:
- Kukus ubi hingga matang, lalu haluskan.
- Campurkan dengan tapioka, tambahkan garam, uleni. Buat bulatan kecil.
- Rebus air, gula dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan bulatan ubi. Masak hingga mengambang. Setelah itu masukkan tapioka yg telah dicairkan dengan sedikit air, aduk2.
- Masak hingga air meletup2.
- Sementara itu, masak santan instant, air, garam dan daun pandan hingga mendidih.
- Kolak Biji Salak siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kolak biji salak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
