Anda sedang mencari ide resep kolak biji salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kolak biji salak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kolak biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak menggunakan 8 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kolak Biji Salak:
- Sediakan 1 kg ubi kuning
- Siapkan 700 gr tepung tapioka/aci
- Sediakan 4 buah pisang nangka, potong miring
- Siapkan 1/2 gandu gula merah
- Gunakan 1/4 kg gula pasir
- Gunakan 2 lembar pandan, ikatkan
- Gunakan 2000 mL/2 liter air +- (sesuai selera)
- Sediakan 500 mL santan
Cara menyiapkan Kolak Biji Salak:
- Kupas ubi, cuci bersih lalu kukus
- Haluskan ubi didalam wadah lalu masukan tepung tapioka
- Aduk rata lalu uleni sampai kalis
- Bulatkan adonan biji salak
- Sementara itu, didihkan air. Setelah mendidih, rebus biji salak.
- Setelah matang, ditandai dengan mengambang angkat dan tiriskan (saran:tiriskan dalam air dingin supaya tidak saling menempel)
- Selanjutnya, siapkan air -+ 2 liter didalam panci. didihkan. Lalu masukan gula merah, gula putih, daun pandan, pisang, dan biji salak. Masak +- 30 menit
- Angkat dan sajikan. Lalu tambahkan santan
- Kolak biji salak siap dinikmati :))
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kolak Biji Salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
