Sedang mencari inspirasi resep martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Kulit Martabak Telur dan isian Super Gampang. Membuat Martabak Mini dari Kulit Lumpia Resep martabak telur teflon dengan kulit bikinan sendiri ( bonus acar ).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit:
- Siapkan 1 bh tahu putih cina ukuran besar
- Gunakan 2 bh wortel iris korek api
- Gunakan 1/2 bh jagung manis iris agak halus spt buat bakwan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 4 bh cabe merah keriting iris serong
- Sediakan 4 bh cabe rawit merah iris serong
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan secukupnya ketumbar(optional gak usah pake jg gpp)
- Siapkan secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk, penyedap rasa
- Gunakan secukupnya minyak goreng dan air
Kapan hari mau keluar beli takjil kok mager, terus cek isi kulkas dan cookpad. akhirnya dpt inspirasi resep dr mba ayien. dengan sedikit modifikasi langsung deh eksekusi. ini terlihat so simple tapi ternyata rasanya. Martabak telor ini akan menggunakan kulit lumpia sebagai bahan pembungkusnya. Sebelumnya saya hanya tahu dua jenis kulit pembungkus makanan yaitu kulit pangsit dan kulit lumpia, karena merupakan camilan favorit saya. Setelah mengulik-ulik lebih dalam, ternyata ada banyak sekali jenis-jenisnya.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit:
- Cuci bersih tahu lalu hancurkan menggunakan garpu. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar.
- Tumis bumbu halus tambahkan lada bubuk masak hingga matang. Masukkan wortel yg sudah diiris, jagung, cabe merah dan cabe rawit masak hingga matang dan empuk. Tambahkan air secukupnya.Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.Aduk dan koreksi rasa.
- Jika wortel dan jagung sdh empuk masukkan tahu, aduk rata dan koreksi rasa kembali. Masak hingga agak mengering tahunya jd tdk terlalu basah nanti pas ditaruh ke kulit lumpia.Angkat dan dinginkan terlebih dahulu sblm ditaruh ke kulit lumpia agar tdk robek.
- Jika sdh dingin, masukkan isian kedlm kulit lumpia sebanyak 1sdm munjung atau sesuai selera.Lipat kanan-kiri dan atas-bawah membentuk persegi.lakukan berulang hingga kulit lumpia habis.
- Untuk yg menggunakan kulit pangsit oleskan terlebih dahulu pinggiran kulit dgn air agar menempel saat dilipat, lalu masukkan isiannya di tengah, lipat bentuk segitiga. lakukan berulang sampe habis.
- Goreng kulit lumpia dan kulit pangsit hingga kecokelatan.Angkat dan sisihkan menggunakan tisu biar minyaknya menyerap di tisu dan saat dimakan tdk terlalu banyak minyak.Sajikan bisa dgn saus sambal atau dgn nasi dan sayur bening bayam. 😀
Beda kulit, beda pula cara pembuatan. Adonan Kulit Martabak : Campur tepung terigu dan garam, aduk hinggak rata. Lipat kulit martabak seperti lipatan amplop atau lipat sesuai. Saking kepinginnya makan jajanan Indonesia khususnya lumpia saat studi di negeri orang. Kulit pangsit custom warna lebar gyoza swekiau dimsum lumpia original.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
