Kolak Biji Salak / Bubur Candil Biji Salak Ubi
Kolak Biji Salak / Bubur Candil Biji Salak Ubi

Lagi mencari ide resep kolak biji salak / bubur candil biji salak ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak / bubur candil biji salak ubi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak / bubur candil biji salak ubi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kolak biji salak / bubur candil biji salak ubi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kolak biji salak / bubur candil biji salak ubi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kolak Biji Salak / Bubur Candil Biji Salak Ubi memakai 15 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kolak Biji Salak / Bubur Candil Biji Salak Ubi:
  1. Siapkan BAHAN BULATAN CENDIL :
  2. Sediakan 5 buah Ubi (ubi oranye)
  3. Siapkan 27 sdm Tepung Tapioka
  4. Sediakan 1 sdm Gula Pasir
  5. Sediakan Sejumput garam
  6. Gunakan BAHAN KUAH GULA :
  7. Siapkan 2 keping Gula Aren/gula jawa
  8. Siapkan 1 Daun Pandan
  9. Ambil 2 sdm Tapioka (dilarutkan air)
  10. Sediakan 3 sdm Gula Pasir (bisa tambah klo suka manis)
  11. Ambil BAHAN KUAH SANTAN :
  12. Gunakan 50 ml Air
  13. Sediakan 1 Sachet Santan Kara
  14. Siapkan 1 Daun Pandan
  15. Ambil Sejumput Garam
Langkah-langkah membuat Kolak Biji Salak / Bubur Candil Biji Salak Ubi:
  1. Kupas & PotongĀ² Ubi. Rebus Ubi sampai Empuk (masukkan sedikit garam)
  2. Haluskan Ubi, Masukkan garam, gula, Tepung Tapioka. Aduk sampai tercampur Rata (sampai tdk lengket / bisa dipegang)
  3. Bulat-bulatkan (saya berukuran 1sdt/5gr sendok takar)
  4. Setelah dibulatkan semua, siapkan air mendidih. Masukkan bulatan tdi.
  5. Rebus sampai bulatan mengapung (tanda sudah matang)
  6. Tiriskan, Letakkan di wadah dahulu.
  7. šŸ“MEMBUAT KUAH GULA : Potong iris gula Aren, masukkan Air, Gula Aren,Gula Pasir & Daun Pandan. Aduk sampai gula Tercampur.
  8. Masukkan Biji Salak, AdukĀ², Masukkan Cairan Tapioka, AdukĀ² sampai merata (bila kurang kental bisa ditambah Tapiokanya & jika kurang manis bisa ditambah gula pasir)
  9. Setelah Mendidih, Bubur Cendil Biji Salak sudah Matang. (kuah akan lebih kental jika sudah dingin)
  10. šŸ“MEMBUAT KUAH SANTAN : Masukkan Air, Santan, garam & Daun Pandan. AdukĀ² sampai Mendidih.
  11. Kolak Cendil Biji Salak Siap dihidangkan. Tuangkan Kuah Santan Secukupnya.
  12. Makan pas sudah Dingin lebih enak / bisa dimasukkan kulkas lebih enak. Teksturnya jadi padat,kenyal. Kuahnya juga menjadi lebih Kental. (Menurut saya biji salak ini enak jika dimakan pas dingin dari kulkas) SELAMAT MENCOBA :)
  13. šŸ”µPerbandingan Tekstur Dingin dari Kulkas & Tidak dingin….

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kolak Biji Salak / Bubur Candil Biji Salak Ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!