Sedang mencari ide resep biji salak labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal biji salak labu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak labu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan biji salak labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Beberapa waktu yg lalu, pas bikin biji salak pakai ubi, ada yg komen bisa gak ya kalau pakai labu. Assalamualaikum. jgn lupa LIKE & SUBSCRIBE CHANNEL INI YAA. . Tekstur adonan gak bisa kering kaya kalau pakai ubi yaa, tapi tetep bisa dipulung dan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan biji salak labu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak Labu Kuning memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Biji Salak Labu Kuning:
- Sediakan Bahan biji salak :
- Ambil 250 gr Labu Kuning (timbang setelah dikukus, hancurkan)
- Sediakan 190 gr Tepung tapioka (sagu)
- Ambil Bahan gula merah :
- Sediakan 200 gr Gula merah
- Gunakan 50 gr Gula pasir
- Sediakan 3 lbr daun pandan
- Sediakan 1500 ml Air(750 ml utk rebus biji salak+750 ml utk rebus Gula merah)
- Gunakan 2 sdm Tepung maizena+100 ml air –>campur & aduk untuk pengental
- Ambil Bahan Santan :
- Sediakan 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil 1 ikat daun pandan
Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Biji Salak Labu Kuning - (Sumber: jakuline.blogspot.com). Salah satu resep untuk hidangan berbuka yang diminati banyak orang adalah kolak biji salak.
Langkah-langkah membuat Biji Salak Labu Kuning:
- Biji Salak : Campurkan labu kuning dan tepung tapioka. Aduk sampai bisa dipulung. Note : kadar air di masing-masing labu berbeda, jadi jika labu banyak mengandung air bisa di tambahkan sedikit sagu / tapioka. Setelah menjadi adonan, dipulung bulat-bulat dan siap direbus di bahan gula merah.
- Rebus bulatan di air 750 ml sampai mengapung. Note : masukkan bulatan satu persatu agar tidak lengket.
- Bahan Gula merah : masak semua bahan : 750 ml air, gula merah, gula pasir, daun pandan. Masak sampai gula larut. Setelah itu disaring. Masukkan air gula ke dalam rebusan biji salak. Aduk rata.
- Masukkan larutan maizena ke dalam gula merah dan biji salak. Aduk rata.
- Bahan Santan : rebus santan, garam dan daun pandan. Aduk-aduk sampai mendidih. Matikan kompor.
- Siap disajikan.
Masukkan tepung ketan, sejumput garam ke dalam labu yang sudah dihaluskan. Manfaat biji labu kuning didasari oleh banyaknya kandungan nutrisi dalam biji buah ini, baik itu mineral, vitamin, dan juga lemak alami. Khasiat.co.id - Biji labu kuning bentuknya pipih dengan warna putih keunguan yang cerah. Buah labu kuning sendiri menjadi buah labu favorit karena. Waluh atau Labu Kuning (Cucurbita moschata Durch.) merupakan buah dari tumbuhan merambat dari suku labu-labuan atau Cucurbitaceae.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat biji salak labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
