Sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak /jenang grendul / bubur candil labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak /jenang grendul / bubur candil labu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak /jenang grendul / bubur candil labu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kolak biji salak /jenang grendul / bubur candil labu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Dinamakan biji salak karena bentuk kuenya bulat lonjong menyerupai biji salak untuk bahan utama membuat kue biji salak ini sebenarnya adalah ubi jalar, terutama yang berwarna kuning atau putih. Namun untuk Jenang Grendul ini tidak menggunakan bahan ubi sama sekali.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kolak biji salak /jenang grendul / bubur candil labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kolak Biji Salak /Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kolak Biji Salak /Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning:
- Sediakan Bahan Utama:
- Ambil 250 gr labu kuning, berat setelah di kupas (kukus, haluskan)
- Ambil 150 gr tepung tapioka
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan Kuah Gula Merah:
- Ambil 150 gr gula merah
- Ambil 2 sdm gula pasir (sesuai selera
- Gunakan 650 ml air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan Bahan pengental:
- Gunakan 3 sdm tapioka
- Ambil 4 sdm air
- Gunakan Bahan kuah santan:
- Ambil 200 l santan agak kental
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan
Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari biasanya. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Sajian ini pas makanan takjil saat menjelang berbuka puasa.
Cara membuat Kolak Biji Salak /Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning:
- Campur labu kuning dan garam, lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka sambil dioleni hingga rata, jika adonan sudah bisa di bentuk hentikan penggunaan tepung.
- Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat, lakukan hal yg sama sampai habis
- Rebus air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan, masak sampai gula larut. (Saya saring dl Krn terkadang gula merah ada yg agak kotor)
- Didihkan bahan kuah. Masukkan bola² dan masak sampai bola² mengapung
- Buat bahan pengental, aduk rata tapioka dan air.
- Masukkan bahan pengental ke dalam panci dan aduk² hingga mengental. Matikan api
- Buat kuah santan, campur semua bahan dan rebus aduk terus jangan sampai santan pecah sampai mendidih.
- Masukkan biji salak ke dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah santan. Selesai..
- Enak kenyal
Cara Membuat dan Resep Bubur Candil/Jenang Grendul. Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan. Biasanya dinikmati untuk menu takjil atau berbuka puasa. Tapi di luar bulan Ramadan tetap nikmat kok menikmati kolak biji salak. Bikin sendiri di rumah pun lebih mantap, yuk cobain resepnya ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kolak Biji Salak /Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
