Sedang mencari inspirasi resep soto madura balungan sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto madura balungan sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto madura balungan sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto madura balungan sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto madura balungan sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Madura Balungan Sapi menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Madura Balungan Sapi:
- Gunakan 1 kg balungan sapi potongan kecil
- Gunakan 250 gr daging iris kecil
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 9 siung bawang Merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula jawa serut
- Gunakan Bumbu cemplung
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang daun bawang iris
- Gunakan Secukupnya Air
- Sediakan Bahan Tambahan
- Sediakan 1 mangkok tauge panjang segar
- Sediakan 1 mangkok kecil sambal tomat
- Gunakan 1 mangkok kecil seledri iris
- Ambil 10 Tempe uyah bawang goreng garit
Cara menyiapkan Soto Madura Balungan Sapi:
- Defrozz dan cuci balungan sapi hingga bersih. Didihkan air, masukkan balungan dan daging, tunggu mendidih sekali, buang air tiriskan daging. Didihkan lagi air, masukkan daging dan balungan sertakan 3 batang sereh, gunakan metode 7:30:5 agar empuk (didihkan 7 menit, matikan apib tutup rapat 30 menit, didihkan lagi 5 menit)
- Sambil merebus daging, siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Tumis bumbu halus dan cemplung sekaligus (kecuali sereh) hingga wangi, masukkan ke dalam rebusan daging. Aduk sebentar, tunggu mendidih koreksi rasa.
- Ketika rasa sudah pas, daging sudah empuk, saatnya memasukkan irisan daun bawang.
- Sajikan panas dengan bahan tambahan, enak nan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Madura Balungan Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
