Kolak Biji Salak Ubi
Kolak Biji Salak Ubi

Sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak ubi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak ubi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kolak biji salak ubi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kolak biji salak ubi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kolak Biji Salak Ubi menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kolak Biji Salak Ubi:
  1. Gunakan 1/2 kg ubi ungu
  2. Gunakan 1/2 kg ubi kuning
  3. Siapkan 2 balok gula merah
  4. Ambil 200 gr gula pasir
  5. Sediakan 400 ml santan kental
  6. Siapkan 2 sdm maizena
  7. Gunakan 10 sdm tapioka
  8. Siapkan 3 lembar daun pandan
  9. Siapkan 1 sdt garam
Cara menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi:
  1. Kupas ubi, cuci lalu kukus. Pisahkan yang ungu dan kuning lalu haluskan.
  2. Buat bulat-bulat sebesar biji kelereng
  3. Rebus gula bersama air sampai mendidih. Masukkan biji-biji ubi yang sudah dibulatkan. Masak sampai ubi mengapung.
  4. Rebus santan dan daun pandan. Setelah agak mendidih tambahkan larutan tepung maizena.
  5. Setelah masak siapkan kolak di mangkok. Pertama masukkan biji-biji ubi dengan kuah gula merah. Kemudian siram dengan kuah santan diatasnya. Bisa disajikan dingin lebih nikmat kalo cuaca panas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kolak Biji Salak Ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!