Anda sedang mencari ide resep kolak biji salak ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak ubi ungu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kolak biji salak ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kolak biji salak ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Ungu menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Ungu:
- Siapkan 200 gr Ubi Ungu
- Gunakan 200 gr tepung tapioka
- Sediakan 100 gr gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 65 ml santan
- Ambil 1 lmbr Daun pandan
- Siapkan 200 ml air
Langkah-langkah membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu:
- Rebus ubi ungu dalam panci kemudian dinginkan dan haluskan, setelah itu campur dengan tepung tapioka.
- Uleni sambil ditambah air sedikit demi sedikit sampai bisa dibentuk bulat kecil
- Rebus di panci dengan air mendidih yang sudah ditambahkan gula hingga kenyal. Setelah itu tambahkan 1 sdt tepung tapioka yang dilarutkan ke air, lalu masukan dalam panci sambil diaduk hingga mengental
- Ditempat lain, masak santan dan 200 ml air dengan ditambah 1 sdt garam dan daun pandan hingga mendidih. Kolak biji salak ubi ungu siap disantap 🤗
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kolak biji salak ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
