Anda sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak 2 warna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak 2 warna yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat kolak ubi biji salak atau Candil Bahan: ubi jalar warna kuning/orange, tepung tapioka, gula jawa, pandan, santan, tepung maizena, dan air, juga. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di Warna ungu dari ubi tersebut juga membuat hidangan akan tampak lebih menarik. sama halnya dengan resep kolak biji salak untuk buka puasa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak 2 warna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kolak biji salak 2 warna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kolak biji salak 2 warna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kolak Biji Salak 2 Warna memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kolak Biji Salak 2 Warna:
- Siapkan Bahan Biji Salak :
- Sediakan 600 gram Ubi ungu & kuning (berat stelah dikukus)
- Siapkan 150 gram tepung tapioka
- Gunakan Bahan Kuah Biji Salak:
- Siapkan 1.7 liter air
- Ambil 300 gram gula merah, sisir
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek (boleh diskip)
- Sediakan 3 lembar daun pandan, ikat
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdm tepung tapioka larutkan secukupnya (untuk mengentalkan)
- Sediakan Bahan Santan :
- Gunakan 130 ml santan instan
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka larutkan dgn air secukupnya
Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari biasanya. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah..biji salak ubi ungu resep kolak biji salak warna warni cara membuat biji salak yang kenyal resep biji salak ncc Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan. Biasanya dinikmati untuk menu takjil Cara membuat Resep Kolak Biji Salak.
Cara menyiapkan Kolak Biji Salak 2 Warna:
- Membuat Biji Salak : kukus ubi hingga empuk, setelah itu buang kulitnya dan haluskan. Pisahkan wadah ubi ungu dengan ubi kuning, beri tepung tapioka (masing2 75gram). Uleni hingga kalis
- Dari adonan, buat bulatan2 letakan di wadah yang diberi tepung tapioka sebelumnya (agar tidak menempel) hingga adonan habis. Kemudian sisihkan sebentar.
- Buat Kuah Kolak : siapkan panci, tuangkan air, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan dan jahe, biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan adonan bola2 kedalam kuah biji salak, aduk perlahan. Biarkan hingga adonan biji salak naik kepermukaan. (Jika bola2 ubi menggapung tandanya sudah matang). Koreksi rasa kuahnya, jika kurang manis tambahkan gula pasir. Setelah itu, tuang larutan tepung tapioka, aduk perlahan dengan api kecil. Sisihkan.
- Buat Santan : siapkan panci, tuang air, santan, daun pandan, dan garam. Aduk terus hingga mendidih dengan api kecil, setelah itu tuang larutan tepung tapioka, aduk lagi dengan lembut hingga mengental. Setelah itu, sisihkan.
- Ambil mangkok, masukkan biji salak dan kuahnya kemudian tuangi santan diatasnya, dan bisa dihidangkan pula dengan es batu jika ingin dingin. Kolak biji salak 2 warna siap dilahapppppp.🥳
Kukus ubi sampai empuk, dan haluskan. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. Kolak dapat dijumpai dalam berbagai jenis, mulai dari kolak pisang, ubi, hingga biji salak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kolak Biji Salak 2 Warna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
