Lagi mencari inspirasi resep candil / biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal candil / biji salak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari candil / biji salak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan candil / biji salak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Beda dengan biji salak, candil berasal dari daerah Jawa seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Sama dengan kuah biji salak, kuah candil juga diberi santan kelapa masak yang kental. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah candil / biji salak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat CANDIL / BIJI SALAK memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan CANDIL / BIJI SALAK:
- Gunakan Bahan candil
- Gunakan 100 gr tepung ketan
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 80 ml air hangat untuk mencampur tepung
- Sediakan 250 ml air + 100 gram gula merah
- Ambil 1 lbr daun pandan
- Gunakan Bahan pengental
- Ambil 1 sdm tepung sagu + 1 sdm air
- Gunakan Bahan saus santan
- Gunakan 1/2 bungkus santan kara 65 ml + air hingga 80 ml
- Sediakan 1/8 sdt garam
- Gunakan 1 lbr daun pandan
Bubur candil or biji salak is something that is so simple and economical to make but is seriously so satisfying in every level. Perhaps because I grew up with this. Resep candil biji salak Reques besok bikin resep candil biji kelapa ya. Bikin bubur biji salak.mantep buat menu berbuka.
Langkah-langkah menyiapkan CANDIL / BIJI SALAK:
- Campur tepung beras, tepung ketan, dan garam, tambahkan air hangat, aduk rata hingga bisa dibulat bulatkan
- Bentuk bulat bulat (@4-5 gram), sisihkan
- Didihkan gula merah, air, dan daun pandan. Setelah mendidih masukkan bola candil
- Masak candil hingga mengapung semua –> tandanya sudah matang
- Saus santan: campur semua bahan, masak hingga mendidih. Sajikan candil dan kuah santan
Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Bubur candil merupakan salah satu menu favorit dalam hidangan buka puasa. Makanan berbentuk bulat-bulat yang disebut juga biji salak ini berbahan tepung ketan dengan. Kolak jadi makanan yang identik disajikan ketika bulan puasa sebagai menu berbuka,tapi sebenarnya kolak tetap nikmat disajikan pada hari bia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan CANDIL / BIJI SALAK yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
