Anda sedang mencari inspirasi resep bubur candil / biji salak ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur candil / biji salak ubi ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur candil / biji salak ubi ungu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur candil / biji salak ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Untuk membuat candil, kukus ubi ungu hingga matang. Bentuk adonan bulat-bulat seperti biji salak atau sesuai selera. Ambil mangkuk tuang bubur candil ubi ungu lalu siram dengan kuah santan sesuai selera.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur candil / biji salak ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Candil / Biji Salak Ubi Ungu memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Candil / Biji Salak Ubi Ungu:
- Gunakan Bahan biji salak
- Gunakan 3 buah ubi ungu kukus (400 gram)
- Sediakan 100 gram tepung tapioka
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan rebusan biji salak
- Siapkan 800 ml air
- Siapkan 1 simpul daun pandan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 90 gram gula pasir (tambahkan jika ingin lebih manis)
- Sediakan 5 sdm tepung tapioka
- Sediakan 8 sdm air (utk melarutkan tepung tapioka)
- Gunakan Bahan kuah santan
- Siapkan 1 bungkus kara (kemasan 65ml)
- Ambil 200 ml air
- Gunakan 1 simpul daun pandan
- Siapkan 1/2 sdt garam
Klepon Ubi Ungu Indonesian Traditional Cake Kue Basah Jajanan Pasar. Bubur candil or biji salak is something that is so simple and economical to make but is seriously so satisfying in every level. These bubur candil is not overly sweet, but just the right amount to be called dessert and to satisfy that craving for sweets. POSSIBLE VARIATIONS. "Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus," jelas Pemerhati Untuk kuah, biji salak biasanya disantap bersama gula kelapa dan disiram santan kelapa.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Candil / Biji Salak Ubi Ungu:
- Kukus ubi hingga empuk, kupas, lalu hancurkan hingga halus. Bisa dihaluskan dengan garpu atau uleg-an yg dibungkus plastik.
- Tambahkan tepung tapioka dan garam. Uleni hingga tercampur rata dan adonan dapat dipulung/dibentuk
- Bentuk adonan menjadi bulatan - bulatan kecil (sekitar 5 gr)
- Tambahkan air, gula, garam dan daun pandan, aduk, tunggu hingga panas (tapi tidak sampai mendidih). Masukkan bulatan-bulatan biji salak.
- Larutkan 5sdm tepung tapioka dengan 8 sdm air. Jika rebusan biji salak sudah mendidih dan biji salak mulai mengapung, masukkan larutan tepung tapiokanya. Jika terasa kurang kental, bisa ditambahkan lagi larutan tepung tapiokanya. Aduk - aduk hingga mengental.
- Kuah santan dibuat dengan mencampurkan air dan santan (aduk rata). Tambahkan daun pandan dan garam. Aduk perlahan hingga matang. Sisihkan
- Masukan bubur candil ke dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah santan. Siap disajikan😋
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Rasanya yang enak, kenyal dengan citarasa manis legit dari saus Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Dan berhubung masi ada stok ubi ungu kukus di frezzer, jadinya dibikinlah bubur biji salak ubi ungu ini. Buburnya enaak banget, gurihnya santan dipadu dengan Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Candil / Biji Salak Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
