Lagi mencari ide resep sambal goreng krecek telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng krecek telur puyuh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng krecek telur puyuh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng krecek telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng krecek telur puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Krecek telur puyuh menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Krecek telur puyuh:
- Gunakan 200 gr krupuk kulit sapi
- Sediakan 150 gr sukiyaki (sy ganti dgn 100 gr kikil sapi)
- Siapkan 15 butir telur puyuh
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 bh cabe kriting
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah (tdk sy haluskan/utuh)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm gula palem
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 btg serai (geprek)
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 200 ml kaldu sapi (sy pakai royco sapi 1 sdm)
- Gunakan 100 ml santan kental
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya garam dan lada bubuk
Sambal goreng lengkap, cocok disajikan dg opor dan ketupat. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang. Perpaduan Sambal goreng krecek dan telur puyuh yang membuat waktu berbuka lebih hangat.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Krecek telur puyuh:
- Rebus telur puyuh, kupas bersih. Rebus juga kikil sapi kurleb 10 menit. Siapkan krupuk krecek dan bumbu bumbu
- Blender semua bumbu halus. Panaskan minyak, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk dan bumbu halus… aduk hingga bumbu harum dan matang
- Masukkan kikil sapi aduk rata. Masukkan air kaldu dan air, biarkan mendidih,masukkan telur puyuh.Aduk rata, lalu masukan santan diaduk terus sampai mendidih, terakhir masukan krupuk kulit, rawit merah dan garam serta lada, test rasa
- Saat krupuk kulit sudah melembek matikan api, sajikan
Masukkan telur puyuh, krecek,cabai merah iris lalu aduk rata dengan api sedang agar krecek tidak cepat layu. Resep selanjutnya adalah sambal goreng labu siam telur puyuh. Resep selanjutnya adalah sambal goreng krecek yang pastinya akan menjadi hidangan super gurih dan cocok sekali dihidangkan dengan gudeg, makanan khas Yogyakarta. Kali ini kita akan membuat sambal goreng manisa dengan tahu, telur puyuh, dan kulit sapi atau krecek. Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, mulai dari tahu, tempe, wortel, petai, krecek, telur puyuh, hingga daging sapi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng krecek telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
