Soto Daging Madura
Soto Daging Madura

Sedang mencari inspirasi resep soto daging madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging madura yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto daging madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto daging madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Madura memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Daging Madura:
  1. Siapkan 600 gr Daging Sapi (sengkel)
  2. Gunakan 3 cm Jahe, geprek
  3. Ambil 3 cm Lengkuas, geprek
  4. Sediakan 2 batang Serai, geprek
  5. Sediakan 4 lbr Daun Jeruk, buang tulang daunnya
  6. Sediakan 1500 ml Air untuk kuah,
  7. Siapkan secukupnya air untuk merebus daging
  8. Ambil 1 1/2 sdt (secukupnya) Garam
  9. Sediakan 1/4 sdt Gula
  10. Ambil Secukupnya Kaldu bubuk
  11. Ambil Bumbu Halus
  12. Sediakan 10 bh Bawang Merah
  13. Siapkan 5 siung Bawang Putih
  14. Ambil 3 cm Kunyit
  15. Gunakan 1 sdt Lada
  16. Sediakan 1 sdm Ketumbar sangrai
  17. Sediakan 1/2 sdt Jinten
  18. Ambil Pelengkap
  19. Ambil 3 bh Telur ayam, rebus
  20. Sediakan Secukupnya Daun Bawang
  21. Gunakan Secukupnya Seledri
  22. Sediakan Secukupnya Bawang Goreng
  23. Siapkan Secukupnya Jeruk Nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Madura:
  1. Siapkan bahan. Masak air secukupnya sampai mendidih untuk merebus daging. Setelah mendidih masukan daging, masak sebentar kemudian angkat dan buang air bekas rebusan, tiriskan daging.
  2. Sangrai ketumbar sebentar kemudian haluskan bersama bawang, kunyit, jinten dan lada. Geprek lengkuas, jahe dan serai, sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang.
  4. Iris tipis daging. Masak air untuk kuah sampai mendidih. Masukkan irisan daging dan bumbu yang sudah di tumis.
  5. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Hidangkan hangat dengan taburan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Tambahkan telur rebus dan perasan jeruk nipis.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!