Anda sedang mencari inspirasi resep sate telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate telur puyuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lokasi : Buluran, Kota Jambi, tepat sesudah masjid abu bakar sari. Misalnya saja telur puyuh balado, ekado, serta tahu fantasi. Kali ini, akan dibahas mengenai sate telur puyuh ala angkringan Jogja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate telur puyuh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate telur puyuh menggunakan 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate telur puyuh:
- Gunakan 5 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 daun jeruk
- Sediakan 3 daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 2 sdm kecap
- Sediakan 1 sdm gula merah serut
- Ambil 1 bungkus masako
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 gelas air
- Siapkan 20 butir telor puyuh
Telur puyuh adalah telur burung puyuh yang kerap dijadikan bahan makanan di berbagai tradisi kuliner di dunia, termasuk di Asia, Eropa, dan Amerika. Dalam masakan Jepang, telur puyuh dapat disajikan mentah atau masak sebagai bagian dari bahan tamago (telur). Dimana beberapa telur puyuh yang sudah dibumbui ditusuk menggunakan lidi layaknya sate. Sate telur puyuh biasanya bisa kita dapatkan di angkringan nasi kucing atau penjual bubur ayam.
Cara membuat Sate telur puyuh:
- Cuci telor puyuh, rebus 15 menit dengan api sedang, setelah matang rendam telor puyuh di air dingin, sisihkan. Setelah dingin langsung di kupas.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe
- Siapkan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh geprek, lengkuas geprek.
- Tambahkan air, kecap, ketumbar bubuk, gula merah, aduk rata.
- Masukkan telor puyuh, diamkan sejenak sampai mendidih
- Tambahkan masako, aduk kembali sampai tercampur
- Gunakan api sedang untuk memasak, tutup masakan, tunggu sampai air habis
- Dinginkan, baru bisa di tusuk.
Manfaat telur puyuh ada banyak, mulai dari mencegah penuaan dini, mencegah kanker, hingga Khasiat telur puyuh bagi kesehatan ada banyak. Hal ini tidak lepas dari kandungan sejumlah vitamin. Harga telur Puyuh per kilo yang dijual di pasaran sangat kompetitif. Anda bisa menjual dalam harga tinggi. Meskipun begitu tetap saja banyak orang yang rela membelinya karena rasanya yang enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate telur puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
