Lagi mencari inspirasi resep udang telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang telur asin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Bismillah Biasanya udang kalau sudah bertemu telur asin jadi udang saus telur asin, kali ini bikin yang berbeda sesuai tema yang diberi Mamah Cookpad yaitu #BukanPepesanBiasa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Telur Asin menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Telur Asin:
- Gunakan 500 gr udang, bersihkan dan kupas kepala
- Ambil 10 butir kuning telur asin
- Siapkan 2 sdm krimer/susu bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya gula dan kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm margarin
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Bahan pencelup
- Siapkan 250 gr Tepung terigu
- Siapkan 100 gr tepung beras
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 2 buah bombay
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah
- Gunakan Sesuai selera rawit (jika ingin pedas)
- Ambil 1 lembar kecil daun jeruk (krn tidak ada daun kari)
Itulah resep dan cara membuat udang telur asin yang gurih, biar bisa jadi referensi menu masakan. Hidangan oseng udang telur asin adalah salah satu menu udang favorit di berbagai restoran atau Ada beberapa versi variasi udang telur asin yang disajikan. Seperti udang telur asin dengan lapisan. Jakarta - Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China.
Langkah-langkah membuat Udang Telur Asin:
- Campurkan bahan tepung. Bagi seperempat bagian untuk tepung basah. Masukkan udang kedalam tepung basah kemudian celupkan ke tepung kering.
- Panaakan minyak. Goreng udang hingga keemasan. Tiriskan.
- Siapkan bumbu. Potong2. Kemudian panaskan margarin. Tumis baput sampai harum kemudian masukkan bombay dan cabe juga daun jeruk. Tumis hingga layu.
- Masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan dan juga krimer. Masukkan secukupnya air. Masukkan gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga saus mengental.
- Penyajian. Tempatkan udang dalam piring lalu siram dengan saus telur asin. Udang siap disajikan.
Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Setelah semua udang selesai dilumuri putih telur asin dan bahan salutan, goreng semua udang. Manfaat Telur Asin - Telur asin merupakan salah satu olahan makanan dan telur yang diawetkan dengan cara memberikan garam berlebih. Masukkan putih telur pada wadah kecil sudah disiapkan. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
