Lagi mencari ide resep rendang burung puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang burung puyuh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang burung puyuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang burung puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang burung puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Burung Puyuh menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Burung Puyuh:
- Ambil 5 ekor burung puyuh
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 L santan encer
- Sediakan 500 ml santan kental
- Ambil 1 iris lengkuas
- Gunakan Bmbu Halus :
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 1/2 bh pala
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
Cara menyiapkan Rendang Burung Puyuh:
- Haluskan smua bahan bumbu halus,kecuali gula,garam san kaldu.Cuci bersih puyuh,beri perasan jeruk nipis,sisihkan.Kemudian yumis bumbu dengan sdkit minyak hingga benar2 matng dan harum.Kemudian masukkan burung puyuh tumis bersama bumbu hingga set.
- Setelah set,madukkan santan encer,tambahkan gula,garam dan kaldu secukupnya/sesuai selera.Aduk2 kemudian tutup,masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga santan benar2 menyusut dan kering.
- Setelah santan encer menyusut,tambahkan santan kental,aduk hingga rata kembali masak kembali dengan api kecil sampai bumbu benar2 meresap dan santan mengering.Burung puyuh menjadi lunak dan bumbu meresap kedalam daging dengan sempurna.
- Setelah matang dan santan mengering,Matikan api.Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Burung Puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
