Lagi mencari inspirasi resep telur asin rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur asin rempah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur asin rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan telur asin rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan telur asin rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Telur Asin Rempah memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Telur Asin Rempah:
- Sediakan 8 butir telur bebek (bisa lebih)
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Sediakan 3 gelas air
- Gunakan Secukupnya garam
Cara menyiapkan Telur Asin Rempah:
- Bersihkan telur bebek dengan cara dihampelas tujuan agar pori-pori kulit telur terbuka dan permukaan kulit telur juga menjadi bersih
- Siapkan rempahnya, kupas kulit bawang putih lalu geprek, kemudian iris-iris jahe dan lengkuas, sisihkan
- Tuang air ke panci, masukan rempah dan garam sampai air terasa asin, rebus sampai mendidih
- Setelah mendidih biarkan sampai dingin, susun telur dalam toples, tuang air rebusan rempah sampai memenuhi telur, usahakan telur terendam semua, kemudian tutup toples dengan rapat, simpan dan diamkan sampai 14hari
- Tiriskan telur, rebus atau bisa juga dikukus sampai matang, dan telur asin rempah siap dinikmati
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur asin rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
