Anda sedang mencari ide resep udang saus telor asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus telor asin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus telor asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang saus telor asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang saus telor asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Saus Telor Asin memakai 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Saus Telor Asin:
- Siapkan 500 gram Udang Kupas
- Ambil 1 Sachet Tepung Sajiku
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1,5 buah bawang bombay
- Sediakan 2 sdm mentega
- Sediakan 1 gelas susu cair
- Sediakan 2 buah telur asin
- Siapkan 1/2 sdt micin
- Ambil 1/2 sdt royco
- Siapkan 1/2 sdt gula
Cara membuat Udang Saus Telor Asin:
- Pisahkan 2 bagian tepung sajiku didalam 2 wadah, kemudian di satu wadah tambahkan air secukupnya dan aduk rata
- Masukkan udang ke dalam tepung yang sudah ditambahkan air, lalu masukkan ke tepung kering.. Setelah itu, panaskan minyak dan goreng udang hingga matang
- Seterah matang, tiriskan menggunakan saringan lalu masukkan kedalam sebuah wadah
- Potong-potong bawang bombay dan haluskan bawang putih berserta lada. Panaskan mentega, lalu tumis bawang bombay hingga harum
- Hancurkan telur asin dan masukkan susu cair lalu aduk rata
- Masukkan adonan telur asin dan susu cair ke dalam wajan yang telah berisi bawang bombay yang telah ditumis lalu aduk rata
- Campurkan bawang putih dan lada yang telah dihaluskan kedalam adonan. Kemudian tambahkan micin, royco, dan gula. Aduk rata
- Setelah itu, masukkan udang yang telah digoreng sebelumnya. Lalu aduk rata
- Koreksi rasa. Jika rasa telah sesuai hidangan dapat disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang saus telor asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
