Lagi mencari inspirasi resep kroket kentang telur puyuh saus pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kroket kentang telur puyuh saus pedas manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kroket kentang telur puyuh saus pedas manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kroket kentang telur puyuh saus pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kroket kentang telur puyuh saus pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kroket Kentang Telur Puyuh saus Pedas Manis memakai 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kroket Kentang Telur Puyuh saus Pedas Manis:
- Ambil 300 gr kentang
- Sediakan 20 butir telur puyuh
- Siapkan Bumbu adonan kentang :
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan secubit garam
- Gunakan 1 sdt parsley cincang (optional)
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Ambil Bumbu saus :
- Siapkan 1 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1/2 bagian bawang bombay
- Siapkan 3 sdm margarin
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt cabe bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt madu
- Siapkan 1 sdt gula merah yang disisir atau light brown sugar
- Ambil 2 sdm air
- Siapkan 1 sdt tepung maizena yang diencerkan dg 1 sdm air
- Gunakan Bahan pelapis :
- Ambil 1 butir putih telur
- Siapkan 250 gr tepung roti
- Ambil Taburan : wijen sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Kroket Kentang Telur Puyuh saus Pedas Manis:
- Goreng kentang seperti untuk perkedel. Rebus telur puyuh. Siapkan bahan saus dan cincang halus bawang putih, iris membujur bawang bombay
- Tumbuk kentang saat masih panas bubuhi kaldu jamur dan lada bubuk, taburi irisan parsley (optional) aduk rata kemudian tambahkan kuning telur dan tepung tapioka, aduk rata kembali
- Ambil adonan kentang kira-kira 1 sdm, beri isian telur puyuh kemudian celupkan atau olesi tipis saja adonan kentang isi tadi ke dalam putih telur kemudian gulingkan di piring tepung roti, sisihkan
- Goreng adonan kroket hingga kekuningan
- Siapkan sausnya, lelehkan margarin tumis bawang putih kemudian bawang bombay setelah bawang harum masukkan secara berturut turut, saus sambal, saus tomat, kecap manis, lada, garam, gula merah yang disisir, minyak wijen, madu, cabe bubuk, aduk rata semua bahan, tambahkan 2 sdm air, terakhir kental kan saus dengan tepung maizena yang sudah diencerkan
- Masukkan gorengan kroket kedalam tumisan saus
- Hidangkan selagi hangat dengan taburan wijen sangrai
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kroket Kentang Telur Puyuh saus Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
